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立顿红茶的功效与作用(属于什么档次)

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1、红茶的发展历史

我国红茶最早是出现在福建崇安一带的“小种红茶”,后发展演变为功夫红茶,传至安徽祁门一带,继而在江西、湖北、台湾发展。至19世纪80年代,我国生产的功夫红茶在国际市场上占统治地位,之后有所减弱。1957年开始试制“红碎茶”,此茶目前已是世界上消费量最大的茶类,我国生产的红碎茶多为出口。

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2、品质特点:色泽乌润,条索紧实(或碎片均匀),汤色红亮,具有红茶特有的香气和滋味。

小种红茶有松烟香,味似桂圆汤;

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功夫红茶香似蜜糖,味醇厚,宜多次冲泡饮用;

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红碎茶以香高汤亮、味强鲜浓而取胜,且茶汁浸出量大而快,适宜一次性冲泡加糖加奶饮用。

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好处:

1、红茶性质温和,不含叶绿素、维生素C,因咖啡碱、茶碱较少,兴奋神经效能较低,适合大部分茶小白入门品饮。

2、红茶是经过发酵制成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用红茶,能消炎、保护胃黏膜,对溃疡也有一定治疗效果。

3、红茶中含有大量的茶黄素、茶红素,有抗氧化、防治心血管疾病、降血脂、抗癌防癌等作用。

坏处:红茶茶性温和,加之干燥多使用烘干的方式,不适合夏天以及容易上火的人群长期饮用。


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