九曲红梅属于什么档次（九曲红梅茶功效）

我们今天品鉴的这一款茶，有一个特别好听的名字，它就是又被称作杭州名茶中“万绿丛中一点红”的——九曲红梅。

九曲红梅

“九曲红梅”又叫做“九曲红”、“九曲乌龙”、“龙井红”。九曲红梅又与西湖龙井并称为“西湖双壁”、“翡翠玛瑙”。当代茶圣吴觉农曾为九曲红梅写到：“杭州之红茶，色、香、味亦极优，惜价值太高。”，弘一法师也曾称赞道：“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香。”

干茶：

条索紧结，较匀整，色泽乌褐油润，互相钩挂呈环状，有金毫，锋苗，夹有茎梗，含有少量短碎叶。

九曲红梅干茶

冲泡：

投茶

我们取干茶4.5 g，白瓷盖碗110ml进行品鉴。

白瓷盖碗热水温杯后，倒入干茶进行摇香，可以闻到干茶蜜香馥郁，花香悠扬，带有一点薯甜香。

冲泡：

采用90~95摄氏度水温的矿泉水

第一泡：

即冲即出，蜜香花香初显；汤色金黄透亮，滋味醇滑甜润，口感饱满绵柔。

第二、三泡：

即冲即出，蜜香甜香馥郁；汤色金黄透亮，滋味醇滑饱满，唇齿留香。

闻香

第四、五泡：

每泡间隔5s出汤，花蜜香甜香高扬；汤色橙黄透亮，呈玛瑙艳色，滋味醇滑带微酸，公道杯留花香，后糖香显。

第六、七泡：

每泡间隔5~10s出汤，花香蜜香显；汤色金黄透亮，滋味醇和甜润，公道杯留花香甜香。

第八、九泡：

每泡间隔10s，花香持久，汤色变浅黄色透亮，滋味醇和带甜，捎带水味。

冲泡过程中，茶汤中茶毫都比较明显，而且随着冲泡次数的增加，茶毫脱落情况也较均匀，茶汤干净透亮，看不到有悬浮物或者其他杂质。

叶底：

色泽红褐亮，较匀整，夹杂少量单叶片，还有少量的断碎叶片，含少量嫩茎及嫩梗，摸起来稍硬有回弹。

九曲红梅叶底

总结：

九曲红梅这款茶的甜度较高，一整个冲泡下来的过程中，都没有什么苦涩感，非常适合平时喝不惯茶叶苦涩的人饮用。各位茶友们，九曲红梅这款茶你有喝过吗？欢迎在评论区分享你的感受~

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