葛根为什么致癌（长期喝葛根对肝脏有好处吗）

冬去春来，虽然已经过了立春，但天气还是这么寒冷~这两天北方更是下起了大雪！

都说冬季要护血管，春季要养肝。而有一种食材，药食同源，不仅能抗血栓，还有平肝养肝的功效，它就是——葛根。

药食同源：葛根

俗话讲“北有人参，南有葛根”

葛根被称为“南方人参”

养生堂专家更是将它称为“斑块催化剂”

有着不少功效

01保护血管

葛根所含的葛根总黄酮和葛根素有助于改善心肌的氧代谢，帮助扩张血管、消除斑块，从而防治心肌梗死、高血压和动脉硬化等慢性问题。

02解酒护肝

经常用葛根有助于修复肝细胞，尤其适合经常饮酒的人群。

葛根中含有肝脏所需要的多种维生素、氨基酸、糖原，能提高肝细胞的再生能力。它含有的大豆甙成分，还能增强肝脏功能。

03辅助改善三高

葛根中的葛根素有助于改善高血压症状，还能降血糖、降血压，三高人群都可以用它。

葛根：消脂宁心茶

中国中医科学院的雷秀珍雷主任

带来一碗消脂宁心茶

帮助降低胆固醇，保护血管

消脂宁心茶

食材：葛根5g、菊花3g、生山楂3g、三七花3g

做法：先把葛根煮五分钟后，放入菊花、生山楂、三七花泡10分钟，这是一个人一天的人。

三七大家都很熟悉，有活血、止痛、散瘀的功效。

山楂是一味药食同源的食材，健脾开胃、消食化滞、行气散瘀、化浊降脂。

葛根：平肝茶

春季平肝茶

食材：葛根6克菊花6克酸枣仁6克决明子6克

功效：葛根解肌清热

菊花平肝明目

酸枣仁养心安神助眠

决明子清肝明目、润肠通便

葛根：降压饮

中国中医科学院西苑医院副院长徐浩教授提醒很多中老年人容易有气血亏虚型高血压。

针对这种症状，徐教授带来一杯适合日常饮用的降压饮。

降压饮

食材：桑叶3克、菊花2克、葛根5克、绿茶2克、枸杞子3克、生山楂2克、决明子2克

饮用：泡水代茶饮即可。这个茶饮方很平和，血压高的人平常都可以喝一喝。

桑叶被称为“神仙叶”

桑叶中含的黄酮、多酚等成分

对心脑血管疾病、三高人群好

葛根中的葛根素有助于改善高血压症状

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