如何选择适合自己的白茶#白茶不是白色的茶,而是因独特工艺制成的茶叶外观灰绿白毫明显,是我国特有茶类之一,主产于福建省福鼎,政和,建阳等地区。以前白茶分类是根据原料嫩度和不同树种原料来区别。现在统一为根据原料等级不同划分。采用单芽制作的是白毫银针;一芽一、两叶做成白牡丹;一芽多叶的是贡眉;多叶或者含有碎芽的归属寿眉。
白茶不是药,但是喝白茶还是对身体有很多好处的。
白茶的益处
白茶性寒凉,所以喝白茶消暑解热。民间也有饮用白茶降火退热的习惯。
白茶有较高的氨基酸含量,能对抗衰老,靓颜祛斑。很多高档护肤品添加白茶提取物。
白茶口感清新鲜甜,泡在杯中叶态优雅是很多女士喜爱的茶品。
白茶虽好不能贪杯,只有科学饮用才能对我们身体有帮助,否则会适得其反。
喝白茶的注意事项
白茶寒凉,所以身弱体寒要少喝。
白茶鲜甜,久泡久闷会导致茶汤过浓,鲜味不存,且过浓的茶汤咖啡碱含量多,使人过度兴奋,心跳加快。
空腹不喝,茶汤中的物质对肠胃都有刺激,所以在饥饿的时候不要饮茶。
目前老白茶在市场受到热捧,很多人为做旧的假老茶充斥市场。我们要擦亮双眼避免饮用有食品安全风险的假老茶。
下面我们来看看如何正确冲泡白茶,才能获得健康。
白茶的正确冲泡
采用嫩芽和嫩芽叶制作的白毫银针,白牡丹建议使用玻璃杯冲泡,不仅能体会白茶鲜甜的口感,冲泡过程茶在水中舒展,舞蹈,也是一种视觉享受。也因为方法简单方便,适合白领在办公室冲泡。
使用200ml左右的玻璃杯,2-3g干茶。使用沸水润茶后注水至杯中70%即可。等待约2分钟,茶叶舒展,茶汤饱满后就可以饮用。后续可以添水2-3次,在上一次茶汤还有约三分之一可以添水。
叶多芽少的贡眉,寿眉相比较而言没有银针和牡丹细嫩,可以使用盖碗冲泡。200ml的盖碗可配5-7g茶叶。沸水润茶7秒后,茶汤倒掉。第一泡闷泡7秒后出汤饮用。后续每泡根据口感可适当加时5-10秒。如果水温高可适当缩短加时。根据滋味浓淡,可冲泡3-5泡。
白茶的推荐
白毫银针,白牡丹因细嫩多芽,含有丰富的氨基酸,具有鲜甜的口感和美颜效果,适合爱美的女士。
加工良好的寿眉、贡眉,具有类似甜花的香气。再加上合理的价格,简单的冲泡方法和无特殊存储的要求,所以无论亲朋小聚,社交会谈还是自饮自赏都适用。
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