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雁荡毛峰和黄山毛峰哪个好(雁荡毛峰茶属于什么茶)

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雁荡毛峰茶也叫作雁荡云雾茶,又有人简称之为雁山茶,它产于浙江省温州市乐清县境内的雁荡山,是雁山五珍之一。

雁荡毛峰和黄山毛峰哪个好(雁荡毛峰茶属于什么茶)

雁荡毛峰品质特点

雁荡毛峰外形秀长紧结、色泽嫩绿、芽豪隐藏。冲泡后的雁荡毛峰汤色清澈浅绿,香气高扬,滋味鲜醇,叶底柔软,有着三泡三闻之说。即头泡浓郁、二泡醇爽、三泡仍有茶韵,一闻浓香扑鼻、二闻想起芬芳、三文茶香犹存。

雁荡毛峰产地环境

出产雁荡毛峰的雁荡山实诚东南第一山,它是中国十大名山之一。雁荡山独特的山势地貌,为茶树的生长提供了良好的条件,这里奇峰险绝、怪石嶙峋、山高雾浓、温差湿度大、土壤养分充足,茶树中年长于云雾荫蔽之下,芽肥叶厚、色泽润绿。

雁荡毛峰历史来历

雁荡山有着上千年的产茶历史,早在晋代就有这茶树种植的记载,北宋以后开始大面积扩展、名扬四方。元代的汤显祖形容雁山茶:一雨雁山茶,空此驻云霞。在明代的时候,雁荡毛峰被列为贡品,清朝光绪年间,雁荡毛峰茶名更胜,《瓯江逸志》这么描述雁荡毛峰:瓯地茶,雁山为第一。


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