乌龙茶的功效与作用禁忌（乌龙茶会影响睡眠吗?）

乌龙茶的功效与作用禁忌（乌龙茶会影响睡眠吗?）

大家对于茶并不陌生，它作为一种著名的保健饮品，能消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴。茶中含有的茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。它还能吸收放射性物质达到防辐射的效果，从而保护女性皮肤。但是，茶的品种繁多，功效也不尽相同。那么，长期饮用哪一种茶对身体有好处?在这里，我想推荐乌龙茶。

乌龙茶的功效与作用禁忌

乌龙茶中含有大量的有机物和微量元素，光有机物就多达四百五十多种，其中铁观音中含有的茶多酚、氨基酸等物质的含量，就不是其他茶类能有比拟的。

他含有多种保健功能，除了茶类都具有的抗衰老、减脂瘦身、消炎消毒等功效，乌龙茶还具有很多自己独特的功效：

改善听力，有研究表明，在保护听力这方面的效果，男性要远远大于女性。虽然他有如此的好处，但是一定不能多喝，每天一到两杯就可以了，不然对身体也是一种损伤。

如何分辨好的乌龙茶

我想对于乌龙茶的了解已经非常全面了，那么怎么才能买到好的乌龙茶呢？怎么才能在众多茶中，选出质量上乘的乌龙茶呢？

看

看干茶的外形，软嫩程度以及色泽，外形主要看三个方面，看条索是否规矩，是不是各个乌龙茶本来应该有的样子，比如龙井是扁的，珠茶则是圆形；还要看条索是否完整，以完整匀称为上佳；最后要看干茶是否干净，也就是干茶之中是否有混入其他的杂质。

闻

要闻干茶的香气，双手捧起一捧茶，面颊凑近贴近，深吸几次，如果香气持久稳定，是为上品。

泡

要具体看茶汤的颜色，问茶香，品茶的滋味，在品的时候不要囫囵吞枣，在嘴里含一会，转动舌头，让茶汤在口腔里来回流动，使其与口腔充分接触，充分体会茶汤的口感和味道。

最后还要看叶底，看其色泽和软嫩程度就可以推断出这款茶是新茶还是陈茶。

喝乌龙茶的好处

乌龙茶即“青茶”的俗称，因成茶色泽青褐而得名，明末清初（17世纪中前叶），于福建创制。是半发酵茶及全发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。

1、解毒消食去油腻

茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。乌龙茶具有解毒消食去油腻的功效。

2、美容减肥抗衰老

医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

3、防癌增智人聪明

英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，乌龙茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，乌龙茶中的安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

4、交友养性心情好

乌龙茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。乌龙茶需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

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