铁观音是凉性还是热性(铁观音功效作用与主治)铁观音曾经火遍全国,无论男女老少,只要是喜欢喝茶的朋友,或多或少都接触过,品尝过。尽管近些年来,由于其品牌美誉度不断下降而造成市场萎缩,越来越多的人不喜欢喝,但它终究是全国十大名茶之一,在整个茶叶江湖中的地位仍然无可置疑。
铁观音属于乌龙茶,具有较强的观音韵,无论是香气滋味都很特别,喜欢喝的人深爱之极。但是也有些人坚持认为经常喝铁观音会伤胃,事实真的是这样吗?
从制作工艺上来说,当下的铁观音跟原来的铁观音已经有很大的区别。关于这一点,可能爱铁观音的朋友已经有所了解。自上个世纪八九十年代台湾乌龙茶制作工艺传回福建之后,当地茶农为了适应市场需要,开始制作轻发酵轻焙火的清香型铁观音。
与传统浓香型铁观音相比,清香型铁观音的发酵程度更轻,焙火程度更小,干茶颜色更绿,滋味更加鲜醇,相对而言,比陈香型铁观音更接近于绿茶。
这种清香型铁观音一经问世,迅速火遍大江南北,尤其是在中国北方市场。因为我国北方地区经常喝茉莉花茶,喜欢清新的香气。清香型铁观音正好具备了这一特点,迅速被消费者接受。
清香型铁观音火了之后,也随之出现了一系列问题。比如大家所熟知的农残和重金属元素超标,假冒伪劣铁观音充斥市场,色素香精茶横行无忌,这些问题败坏了清香型铁观音的口碑。
说起铁观音伤胃,也跟它的推广和发展有关。
铁观音功效作用与主治
如何根据身体特征,选择适合自己的茶呢?
如果有抽烟、喝酒习惯的人,又容易上火并且体形比较胖,属于燥热体质的人,建议喝凉性的茶;
如果是肠胃虚寒,平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人,这样的体质比较虚弱,叫虚寒性体质,建议喝中性茶或者是温性茶;
如果是老年人,建议喝红茶或普洱茶;
处于亚健康的都市病患者,建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶,尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合,在茶中加一点奶,做成奶茶效果也不错;
若血糖本身不高的人,还可以考虑在茶中加一点点糖,味道可能更好。
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分,有的人从表现上看两种体质都有,比如体形较胖,又容易上火,但是吃一点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦,明显脾胃虚弱,又十分热气,这都是因为现代都市人有不良的生活习惯。
比如爱抽烟、喝酒、熬夜,这些都会导致体质的变化。
但是每个人的体质都会表现出主要的症状,所以饮茶的时候,应以主要症状作为依据。
所以说,不同的茶有不同的效果,对于喝茶的人,归结两句话:
常喝茶、多喝茶;
喝对茶,更养人。
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