白毫银针产地哪里最好（白毫银针属于高档茶吗）

白毫银针产地哪里最好（白毫银针属于高档茶吗）白茶是一种微发酵茶。这是中国茶农创造的传统名茶，它是中国六大茶类之一。白茶是用新鲜的叶子经过两个过程制成的：萎凋和干燥。白茶呈现出与茶本身最接近的新鲜甜味。福鼎白茶因原料和生产工艺的不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

福鼎白茶制作技术是福鼎茶农在漫长的白茶制作历史中总结和创造的独特生产技术，一直传承和完善到今天。福鼎白茶作为第八类传统白茶技艺的唯一代表，已正式列入国家级非物质文化遗产名录。

白茶是中国特产，说到白茶就不得不提到白毫银针了，对于经常喝茶的朋友肯定对白毫银针，也有所耳闻吧。白毫银针产于福建省福鼎县太姥山麓，地处中亚热带，常年气候温和湿润，年均气温为18.5℃，年平均降水量为1660毫米左右，红黄的土壤肥沃，非常适合种植白毫银针。

白毫银针，创建于1796年，是中国六大茶叶之一。产于福建，主要产区有福鼎、政和、松溪、建阳等，被誉为中国十大名茶之一，许多人喜欢喝白毫银针，是因为大家都知道喝茶对健康有好处。白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。白毫银针茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。

白毫银针属于高档茶吗

由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。白毫银针制作时需要将其放置阳光下晾晒，使茶叶中的水分含量在10%到20%之间，然后用文火烘干，制作好的茶叶应该使用有色玻璃瓶密封保存。

白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。

白毫银针营养分析， 白毫银针的活性酶普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1B2烟酸，叶酸，维生素E，维生素K和维生素C，儿茶素，25种氨基酸，茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。

特级白毫银针，芽针肥壮，茸毛厚，外管均整，洁净，色银灰白，富有光泽，不同年份的白毫银针，拥有不同的香气，如荷叶香，粽子香，药香等，口感清，鲜，淳，爽，饮用一口，浑身舒畅的感觉体验，让你有种清爽，但又静心怡神的感觉。

白毫银针产地哪里最好

白毫银针作为白茶中的一种名优品种，其实已经有着悠久的发展历史了，其创制于1796年，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。

二、白毫银针的产地环境

1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市

首先，是人们都非常熟悉的福鼎市，它属于闽东产区，这里的产茶环境是非常优越的。那么福鼎市属于亚热带季风气候，雨量充足，依山傍海，大多海拔500～800米，年平均气温18.5℃，年平雨量1669.5mm，土壤以红、黄壤为主。福鼎市也是著名的旅游城市，环境优美。适合茶叶的生长，素有“白茶之乡”称号。

2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市

其次，就是闽北产区这边的地域，其中像政和县、松溪县、建阳市，对于白毫银针的生长都是地理位置很好的，这些产区多山地，丘陵地貌，平均海拔在800米左右，年平均气温16℃左右，年降水量1600mm以上，土壤以红、黄壤为主。

三、白毫银针的主要品种

白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。

1、北路银针

首先，我们先对白毫银针的品目之一北路银针了解下，它是非常有自己的特点的。那么福鼎市的茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫），其外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。

而说起福鼎大白茶这个茶树品种，其实它的发展历史还是比较久远的，而且还有一些相关的记载。那么福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山，太姥山产茶历史悠久，有人分析，陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推来，福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针，历史相当久远矣。

2、南路银针

至于白毫银针的品目之二南路银针，它同样有着自己独特的优势，并且也有不久的发展历史了。那么政和县、松溪县、建阳市的茶树品种为政和大白茶，其外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。

同样，政和大白茶这个茶树品种，同样有着较为久远的发展历史，当然也是早就负有盛名。那么政和大白茶原产于政和县铁山镇铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。政和白毫银针，则随政和大白茶的利用应运而生。

1910年，松政县城关经营银针的茶行，竟达数十家之多，畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。

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