六堡茶的功效与作用（六堡茶的八大功效）

六堡茶的功效与作用（六堡茶的八大功效）作为中国历史名茶、四大黑茶之一的后发酵茶六堡茶，因其“红、浓、陈、醇”，受到了大众的青睐。

六堡茶之所以名为六堡茶，是因为最早用来加工六堡茶的原料是广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡乡的六堡群体种茶树。

六堡茶不仅味道香甜，还具有保健功效。六堡茶中含有的茶多酚作为一类具有抗氧化作用的酚类化合物，是决定六堡茶茶汤味道和颜色的主要成分。氨基酸作为水溶性物质，是构成六堡茶香气的重要物质。咖啡碱能够提高胃液分泌量，可以帮助消化食物。茶黄素能够抑制流感病毒、轮状病毒和肠病的侵袭感染。茶褐素能够有效预防动脉粥样硬化。此外，六堡茶在经过渥堆发酵后，茶多糖含量高，具有降血糖的生物活性的功效。

六堡茶的品质除了成分因素的影响，也与发酵过程、贮存时间和贮存环境有关。

首先，在六堡茶的加工过程中，其中含有的生物化学成分也会发生变化。过度发酵会导致六堡茶中水浸出物等几种成分含量的减少，使得六堡茶品质降低，因此适度的渥堆发酵有利于六堡茶独特品质的形成。其次，六堡茶素有“越陈越香”的美誉，随着贮存时间的延长，六堡茶的品质及口感得到较大的改善和提高，六堡茶的汤色会由最初的黄红稍浑浊逐渐变得深红明亮，陈香逐渐凸显，滋味也会更加醇和。最后，后期的贮存环境条件同样是影响六堡茶品质的重要因素，在地窖仓库里交替贮存和仓库贮存的茶叶，品质一般会较好。

降血糖、降低血尿酸、调理肠胃

六堡茶属黑茶类，是具有独特品质特征的黑茶。六堡茶中含有较丰富的营养成分，具有降血糖、降低血尿酸、调理肠胃、延缓衰老等功效。

1、降血糖：六堡茶中富含茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶红素、咖啡碱、类胡萝卜素、维生素以及矿物质元素等活性成分，具有一定的降血糖功效。

2、降低血尿酸：六堡茶中富含茶多酚、儿茶素等黄酮类化合物及矿物质元素，具有抗氧化、镇痛及调节体内酶活性的作用，可降低血液中尿酸含量。

3、调理肠胃：六堡茶提取物在一定程度上能提高肠道内双歧杆菌和乳杆菌的水平，可以降低有害的大肠杆菌、肠球菌的水平，有一定的调节肠道菌群的作用。

4、延缓衰老：六堡茶既有美容功效，可以抑制老年色素的生成，又有延缓衰老的功能，通过减少体内毒性羰基化合物的形成，减少体内废物的堆积，延缓机体衰老。

六堡茶的八大功效

1、减肥：肥胖症是危害人类健康的隐形杀手，适当饮用六堡茶，可有效控制脂肪代谢，起到良好的减肥效果。

2、祛湿：六堡茶本身具胡养胃功效，能够清除脾胃里的湿气。两广之地气候湿热，适当饮用六堡茶，能祛湿解暑。

3、护肝：通过动物试验，研究人员发现，六堡茶中的活性成分能及时清除酒精产生的有毒性乙醛及过量的自由基，从而起到解酒护肝的作用。

4、降血尿酸：六堡茶中富含茶多酚、儿茶素等黄酮类化合物及矿物元素，具有抗氧化、镇痛及调节体内酶活性的作用，可降低血液中尿酸含量。

5、抗炎清火：六堡茶有别于其他茶类的加工工艺，造就了独特的儿茶素、多酚类、氨基酸、生物碱、黄酮类组合，能显著抑制炎症，达到抗炎清火的功效。

6、降血糖血脂：六堡茶中富含茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶红素、咖啡碱、类胡萝卜素、维生素以及矿物质元素等活性成分，具有丰富的降血糖血脂功能因子。

7、调理肠胃：动物试验表明，六堡茶提取物在一定程度上能提高肠道内双歧杆菌和乳杆菌的水平，降低有害的大肠杆菌、肠球菌的水平。这表明六堡茶有一定的调节肠道菌群的作用。

8、美容抗衰老：衰老是生命过程中机体形态、结构和功能逐渐衰退的总现象。六堡茶既有美容功效，抑制老年色素的生成；又有抗衰老功能，通过减少体内毒性羰基化合物的形成，减少体内“废物”的堆积，延缓机体衰老。

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