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牛栏坑肉桂属于什么档次(牛栏坑肉桂口感特点)

茶叶知识 茶百科 9浏览

牛肉”是岩茶爱好者对武夷山牛栏坑肉桂的爱称。牛栏坑位于武夷岩茶核心产区“三坑两涧”中的牛栏坑,又以肉桂香俘获人心,故而称之为“牛肉”。

正岩肉桂,出身高贵

武夷岩茶因产地不同,滋味也不尽相同,按照传统可分为正岩茶、半岩茶、洲岩茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产茶叶,其品质香高味醇厚,岩韵明显,半岩茶乃武夷岩边缘地带所产,滋味略逊于正岩茶,洲岩茶是泛指武夷岩周边地区所产茶叶,品质自然更次一等。

牛栏坑正是位于中心产茶区,两旁危崖悬翠茶园密布,一条曲涧凝翠柔水溪流,空气中充满茶叶的清香,不少茶友都以喝到正岩茶而骄傲。

牛栏坑肉桂属于什么档次(牛栏坑肉桂口感特点)

牛栏坑肉桂属于什么茶

牛栏坑肉桂属于乌龙茶,是武夷茶的一种,产自武夷山的牛栏坑,此地阳光照射时间短,土质疏松,空气湿度高,茶树具有生育力和持嫩性极强的特性,而且产出的茶叶入口醇厚甘甜、茶汤橙黄清澈、叶底匀亮清明。 牛栏坑肉桂是哪种茶 牛栏坑肉桂是乌龙茶,属于武夷茶的一种,产自武夷山的牛栏坑,此地阳光照射时间短,土质疏松,空气湿度高,而且茶树可以以烂石为肥料,植株发育良好,茶叶品质优良。 牛栏坑肉桂的特点 牛栏坑肉桂的干茶闻起来有甜香味,冲泡后择优独特的奶油、花果及桂皮的香气,入口醇厚甘甜,咽后唇齿留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮清明。 牛栏坑肉桂的外形特征 牛栏坑肉桂属于无性系灌木类植物,树姿呈半开张,分枝茂密,叶片为水平状着生,形状为长椭圆形,叶色深绿且富有光泽,而芽叶则为紫绿色,茸毛少,并且生育力和持嫩性极强。 肉桂茶的分布范围 肉桂茶主要产区在福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,随着种植面积逐年扩大,现已发展到武夷山的水帘洞、马头岩、天心岩、流香涧等地,已成为武夷岩茶中的主要品种。

牛栏坑肉桂是乌龙茶类,属于武夷山的特有品种,采用的是高山茶园的新鲜茶叶的二三叶作为原料,经过二次烘制而成,具有茶性温和、味道甘泽、香味馥郁的特点,保存时可以使用双层茶叶盒、深色玻璃瓶或干燥保温瓶,并在其中加入干燥剂。 牛栏坑肉桂属于哪种茶 牛栏坑肉桂属于乌龙茶类,是武夷山的特有品种,采用的是高山茶园的新鲜茶叶的二三叶作为原料,经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序后制作而成。 牛栏坑肉桂的品质特征 牛栏坑肉桂的味道甘泽而香味馥郁,吸取了绿茶的清香,红茶的醇厚,茶性温和,而且可以经过长时间的贮藏而不变质,冲泡后会散发奶油、花果、桂皮的香气。 牛栏坑肉桂如何保存 保存牛栏坑肉桂茶可以使用双层的茶叶盒、深色玻璃瓶或干燥的保温瓶,将茶叶放进去后再放入干燥剂,然后密封,并放置在干燥、阴凉、避光、无异味的地方。 肉桂茶的分布地区 肉桂茶主要分布在福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,随着种植面积逐年扩大,在武夷山的水帘洞、马头岩、天心岩、流香涧等地均有分布,并且正在大力繁育推广。

牛栏坑肉桂的特点

一,香气。

二,滋味。

在武夷岩茶中素有香不过肉桂,醇不过水仙的说法,因此,我们可以看出,牛肉是具有独特的香气。

牛肉的香,是细幽,温和,悠久。

显著的桂皮香,骨子里便透着香,恬静、悠长、持久。

闻杯盖香味幽幽,带有兰花香,汤水香有如杯盖香,入口有兰花香味

牛肉的滋味,与香气相同,柔和、细腻、香。

牛栏坑肉桂属于什么档次(牛栏坑肉桂口感特点)

牛肉茶,它香,拥有各种丰富的花果香气。

牛肉茶,它柔,并不大肆张扬,温和,柔顺,细腻,舒服。

牛肉茶,它醇,其茶入口,感觉随之而来,稠厚滑顺的质感,完全将味蕾征服。

而武夷岩茶之中,牛肉给人留下的深厚印象,即细腻、细幽、柔和、温柔、体贴。

结语

真正的牛栏坑肉桂,除了数量上的少之又少,在品性上也是格外内敛,但又充满气质。

牛栏坑肉桂它是柔和的,清雅的,恬淡的,醇朴的,正如一位中年男子,经过时间的磨砺,格外内敛,但又无处不彰显气质与实力。

总之,牛栏坑肉桂温柔、桂皮香透骨、茶汤醇厚、汤水顺滑。


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