漳平水仙茶怎么区分好坏（漳平水仙茶的保健功效）

漳平水仙茶怎么区分好坏（漳平水仙茶的保健功效）漳平水仙茶成茶的品质特征在于形状呈正方形，色泽青 褐间密黄或乌褐间金黄，香气清幽似兰或桂花， 馥郁持久，滋味醇厚活泼而又润滑回甘，经久耐 泡，汤色金黄或橙黄，叶底完整嫩匀亮、红边鲜明等特点。

桂花香型：主要特征是色泽乌褐间金黄 ,红点明 ,茶区俗称“‘三色茶’ 显” ,香气清高 ,花香显 ,似桂花 ,特征明 ,滋味醇爽 ,汤色橙黄明亮 ,叶底黄亮 ,红边显。其鲜叶多采自较低海拔、土层深厚黄壤、较少施肥的茶树。

兰花香型：主要特征是色泽青褐间蜜黄 ,起红点 ,亦称“‘三色茶’ 显” ,香气清高似兰 ,细长 ,品种特征显 ,滋味细爽 ,汤色金黄明亮 ,叶底黄软匀亮 ,红边明。鲜叶采白海拔较高、生态较好、土壤肥沃的茶树 ,采制于春季、晚秋和初冬季节。兰花香型水仙茶饼品质极优 ,明显受立地生态条件和季节天气影响。

漳平水仙茶的保健功效

漳平水仙茶具有清热解毒、降血压、提神醒脑等保健功效。

清热解毒：漳平水仙茶富含多种天然抗氧化物质，如茶多酚、黄酮类物质等，具有清热解毒的功效，可预防感冒、肝炎等疾病的发生。

降血压：漳平水仙茶中含有一定量的儿茶素和咖啡因等成分，可有效地降低血压，预防心血管疾病的发生。

提神醒脑：漳平水仙茶中的咖啡因和茶多酚等成分可促进人体神经系统的兴奋，提高注意力和思维能力，有助于提神醒脑，缓解疲劳。

漳平水仙茶的品鉴方法

品鉴漳平水仙茶的方法包括外观、香气、汤色、滋味、叶底五个方面。

外观：

漳平水仙茶的外观是翠绿色的茶叶，形状直挺匀整，色泽清亮，有一定的光泽。

香气：漳平水仙茶具有独特的清香味，具体表现为茶香和花香相互交融，香气高雅、清新、持久。

汤色：漳平水仙茶的汤色呈鲜绿色，清澈透明，有光泽。

滋味：漳平水仙茶的滋味鲜爽回甘，口感醇和、清爽、持久，且具有一定的甜度。

叶底：漳平水仙茶的叶底颜色鲜绿，叶质柔软、匀齐，叶脉明显。

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