女性喝碎银子的好处和坏处（碎银子属于哪种茶）

女性喝碎银子的好处和坏处（碎银子属于哪种茶）碎银子在口感方面虽然有可取之处，却并非我们正常品饮茶叶过程中比较在意的内含物质。果胶作为协调茶汤口感的一种存在，不能当做我们最主要的追求目标。以我个人意见来讲，我是不建议大家喝太多碎银子的。当然，如果有茶友喜欢碎银子，偶尔喝一些也是无伤大雅的，当然，前提还是要买到真正的老茶头，并非是专门生产碎银子的厂家批量搞出来的。

“碎银子”类似普洱茶，出现的时间也是普洱茶炒的火热的时候。

“碎银子”很耐放，对温度与湿度都没有什么要求。但其实“碎银子”最早来自于普洱熟茶中的老茶头，本来是下脚料，却经过茶商的“包装”而成为普洱茶的精华，风靡一时。

碎银子茶具备的特点

1、香和甜

很多茶友对普洱熟茶有一种说不出什么味的感觉，说不出什么味，那这种味不管是好还是不好，对你的吸引力就不会太大。不管别品出了醇滑厚的汤感还是陈、药、樟的香气，如果你品不出来，就不会轻易认可，熟茶滋味多样而又非常挑人，茶友口味不一也就非常挑它了。而碎银子茶却保持了老茶头无杂味堆味容易入口的特点，还有讨喜的糯香和迷人的密甜这个亮点，更容易让大多茶友接受。

2、耐泡

碎银子茶比熟茶耐泡、比老茶头耐泡，可贵的是出汤没有想象中的慢，无需动不动就拿来煮。1-22泡，每泡的出汤均是30秒，期间没有刻意延长。

3、香气持久

碎银子不像其它茶类香在头泡甜在尾水，它的香和甜可以从第一泡持续到第22泡，而且每一泡香和甜的程度基本核定，这也是一绝了。

4、冲泡容易

喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握，原因在于普洱茶复杂多样的形式的种类，茶性很难了解全面，冲泡起来肯定难度大。而碎银子茶，只需冲泡一次，便能轻易掌握它的茶性特点，下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味。

碎银子属于哪种茶

碎银子属于普洱茶，也是再加工茶的一种，是熟茶老茶头的再加工成品。普洱茶在发酵过程中通过人工翻动，茶叶会产生果胶，因为果胶是比较粘稠的，茶叶就粘在一起成为团状疙瘩（老茶头），而老茶头经过挤压、切割制成，其茶具有重实、醇和、香浓、耐泡等特性。

碎银子是老茶头的进化、再次升华。

选择压得尤为紧实的老茶头，取出来单独存放，随着时间的推移让它再次发酵，然后切割成小茶块，就形成质地更加密实饱满的碎银子。碎银子的产量比较低，每生产1千克的碎银子，需要消耗400千克的熟茶。

而碎银子因为含有大量果胶和糖分，所以它的汤质会比一般普洱茶更顺滑醇厚、味道会更甜，而且更耐泡。认可它的人，沉迷于这少见的甘醇滋味。

碎银子茶属于普洱熟茶，也叫作茶化石，因外形酷似散碎的银两，故称为碎银子茶。碎银子茶的前身是老茶头，老茶头俗称茶疙瘩，是普洱茶在发酵过程中凝结成的茶块，由人工渥堆发酵而产生。

普洱碎银子茶的品质特点是香气高、汤感厚、口感绵滑，茶性温和，适合中老年人群饮用。冲泡碎银子茶一般投茶3-5g，选用盖碗或紫砂壶，用水原则上以纯净水最佳，水温要求100度。

碎银子茶比较硬实，十分耐泡，冲泡后茶叶不会像普通的熟普一样膨胀起来。相比于其他普洱茶，碎银子茶的最突出口感是具有稳定持久的糯香，与熟茶相比没有渥堆味，而是略带香草气息。

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