黑苦荞茶的禁忌和副作用（黑苦荞茶和黄苦荞茶的区别）

黑苦荞茶的禁忌和副作用（黑苦荞茶和黄苦荞茶的区别），苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说是一种炒米茶。苦荞麦被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。

苦荞麦中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁，学名维生素P，具有软化血管、增强微循环的作用。此外，苦荞麦中还含有多种有益健康的无机元素铁、锌、锰、钾、镁和微量元素硒，大大增强了其营养保健功能。苦荞麦中有一种黑苦荞，俗称“黑珍珠”，外壳呈深黑色，营养价值极高。

苦荞茶的功效与作用

1、降三高（高血压，高血脂，高血糖）；

2、抗氧化增加人体免疫功能；

3、改善心脑循环，清除体内垃圾黑苦荞茶的禁忌和副作用，消除疲劳，恢复能量；

4、增加皮肤抗氧化功能，具有美容养颜功效；

5、苦荞茶中所含的苦荞黄酮，对糖尿病有预防和辅助治疗功效；

6、苦荞茶中的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。

苦荞茶的禁忌与副作用

1、苦荞茶可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。

2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状。苦荞过敏史者谨慎食用。

3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。苦荞茶有显著的健胃消食功效，饭后饮用效果较好。空腹饮用会加重饥饿感，特别是低血糖人士，可能会因此出现相应的不适症状，需特别注意。

苦荞茶的正确喝法

苦荞茶是营养价值非常高的一种茶，不过苦荞茶可不是随便喝的，而是很有讲究的，接下来小编就来说说苦荞茶的正确喝法。

1、大家需要先准备5-6g的苦荞，然后很好使用玻璃杯来冲泡，暂时不要使用紫砂壶和纸杯来泡，效果和美感都不如玻璃杯来的好，尤其是纸杯，泡出来的茶效果极差。

2、我们就可以用煮沸的开水来冲泡苦荞茶了，3-5分钟即可泡好，不过这时候大家不要着急喝，稍微放置片刻，这样不仅不会很烫，而且口感也比较好，大概放置5分钟即可。

还有就是，苦荞可不是只泡一杯就扔掉了，而且越泡越香，越泡味道越浓黑苦荞茶的禁忌和副作用，第一杯的时候，鼻中会有浓浓的香味，不过这时候喝不出来什么香味，很有可能什么味道都感觉不到。

真正的精华，其实是在第二杯，第三杯。尤其是第二杯的时候，很多小伙伴会感到很苦，受不了的小伙伴就会直接扔掉，这其实是非常可惜的，到第三杯的时候，苦味就很淡了，剩下的就是醇香了。

苦荞茶能减肥吗？

苦荞茶是有一定的减肥效果的，但这种减肥效果并不是很明显，主要就是因为苦荞茶具有足够的膳食纤维，容易产生一定的饱腹感，这样就会减少一些其他食物的摄入，同时还有一定的润肠通便和排毒的作用，可以有效地促进大便的排出，达到一定的减肥作用。但重要的还是要合理的控制饮食，不要吃一些热量太高的食物，加强运动锻炼，才能够达到比较好的效果。

苦荞茶哪一种好？

苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞茶从原料种类可分为黑苦荞茶和黄苦荞茶两种。黑苦荞茶的原料是黑苦荞茶，黄苦荞茶的原料是普通黄苦荞麦。因为黑苦荞麦中含有的营养和保健价值是普通黄苦荞麦的好几倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。

怎么辨别苦荞茶的好坏？

好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的很好，因为球形的表面积大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。

另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题，苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。

好苦荞茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。制作过程中都要经过烘烤这个程序，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味黑苦荞茶的禁忌和副作用黑苦荞茶和黄苦荞茶的区别，但一定不能有“糊味”，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的。

苦荞茶可以天天喝吗？

虽然苦荞茶含芦丁、槲皮素、双色素、莰菲醇等酚类物质，有软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、降血糖、尿糖、血脂，但是苦荞属于寒性食物，不适合天天饮用。每周饮用3-4天苦荞茶即可。

苦荞茶一天喝多少合适？

苦荞茶一天在20克到40克之间上佳，一天饮用2到3次，一般每次冲泡5到10克即可，而且每一次可冲泡3到4次，因为苦荞茶是用苦荞麦制作而成，为五谷杂粮，在冲泡完之后，也可以吃掉苦荞渣，或者拿苦荞渣熬制八宝粥或者稀饭。苦荞茶是天然的健康饮用，一天可多次饮用，但因其为粗粮，肠胃不好的人，苦荞茶一天喝30克以内，如果肠胃好的人，即便当主食吃也是可以的。

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