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红茶的功效与作用(红茶的食用的方法)

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红茶的功效与作用及食用的方法

茶叶,在我们国家比较常见,除了日常的饮用之外,茶还有一定的养生保健和治病效果。红茶的功效在这方面就是比较突出的,红茶的制作需要经过发酵,炒制,烘干等多个步骤,其成分当中含有很多的维生素和矿物质营养成分,沏水饮用,香气浓郁,并且可以提神醒脑,提高记忆力,促进脑细胞的发育。

红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌红茶的功效与作用,导致口腔觉得滋润,调节体温,也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

红茶的功效与作用(红茶的食用的方法)

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的’血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果红茶的功效与作用,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。

红茶当中的营养成分比较丰富,在食用方法方面,除去我们传统的泡水喝的办法红茶的功效与作用红茶的功效与作用?,还可以用于菜肴的制作,与各种食材搭配使用,在传统食材的基础上增添茶香,并且保持营养成分,让红茶的成分更加充分的在菜肴中得到发挥,更加让身体容易吸收,并且通过长时间的炖煮之后,营养成分还会相互融合,还能达到更好的养生保健功效。

红茶的功效与作用(红茶的食用的方法)

红茶的食用的方法

一、牛奶红茶

材料:红茶3克,牛奶100克,食盐2克。

调制:

1、将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。

2、红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。

3、将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。

功效:每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。

二、黄芪红茶

材料:黄芪15克,红茶3克。

调制:

1、把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。

2、放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。

特色及功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等。有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老,抗肿瘤等作用。

红茶的功效与作用(红茶的食用的方法)

三、甘蔗红茶

材料:甘蔗500克,红茶5克。

调制:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。

功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。

四、糯米红茶

材料:糯米50克,红茶5克。

调制:

1、将糯米洗净,放入锅中。

2、加入适量清水煮。

3、在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。

功效:益气养血,改善身体虚弱症状。

五、桂花红茶:

材料:7到10朵干桂花,红糖20克,红茶5克。

调制:将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。


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