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红曲苦荞茶的功效与作用禁忌(红曲米有哪些营养价值)

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红曲苦荞茶的功效与作用禁忌(红曲米有哪些营养价值)

一、红曲米如何泡水喝

红曲苦荞茶选用雁门苦荞为原料,采用先进的纯种恒温发酵技术精制而成,纯净的生产空间及专利技术赋予了红曲苦荞茶优良的品质。冲泡后口感清醇,气味芳香,汤色红亮,清身益心红曲苦荞茶的功效与作用禁忌,彰显清高。

步骤:

1、加入热水冲泡作为茶饮,麦香扑鼻。取散茶5至10克(或袋装茶1至2小袋)放入杯中,而后倒入开水冲泡红曲苦荞茶的功效与作用禁忌,约3-5分钟后即可饮用。通常可以冲泡5至6次(大约2升水,根据口味不同有差异)。若不再冲水喝,可直接食用,充分吸收营养成分。

2、可当零嘴直接食用,香脆可口。

3、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。

4、撒在热粥上享用。

5、适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮,可增加米饭的风味和营养价值。

6、加入茉莉花或菊花等,调出花与麦的情调。

7、做豆浆时加入适量荞麦茶,豆浆非但没有腥味,而且口感非常香浓。

8、煮糖水时加入适量一起煮,口感丰富,而且很香。

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二、红曲米有哪些营养价值

红曲是一种红色霉菌,中国古代人民很早就认识到它的食用价值。红曲用途极广,如古代未发明酱油专用酱色(焦糖)之前,红曲是红烧肉和其他红色食品的主要食用色素。红曲还是一种出色的食品工业原料。如中国闽台两省利用红曲生产的红色米酒(红酒)在东南亚以及港澳台市场上知名度较高,颇受消费者欢迎,被公认为有舒筋活血强身功效。日本民族深受中华文化影响,他们也很喜欢红曲。如日本乡村在腌制猪肉时就加入量红曲,在红曲霉蛋白酚的作用下,腌猪肉肉质细嫩,外观呈深红色,令人胃口大开。

1、近代医学研究报告认为,红曲具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇

2、红曲米外皮呈紫红色,内心红色,微有酸味,味淡,它对蛋白质有很强的着色力,因此常常作为食品染*素

3、红曲米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

近年来药理学家发现,红曲入药,是一种出色的降血脂、降血压天然药物。在李时珍主编的巨著《本草纲红曲霉菌目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方。我国中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”,疗效可与美国公司开发的他汀类降脂药物媲美,国外称之为“中国他汀”。此外,红曲霉衍生物还有很强抗氧化兼抗癌作用。随着科学家对红曲霉的生理及药理作用的认识不断深入,古老的红曲有望成为重要的新药来源。

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三、哪些人不适合饮用苦荞红曲茶

一、饮用禁忌

红曲茶有显著的健胃消食功效,所以应在饭后饮用。尤其是低血糖人士,饭前饮用会出现血糖下降的不适症状,因此需要特别注意。

二、副作用

苦荞可以辅助调节胃酸过多症状,但苦荞偏寒性,所以胃寒或者有胃病的人群过多食用,会造成反酸腹泻的现象;

少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状,所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;

苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁,可能有降血压、降血糖、降血脂作用,低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。但是低血糖的朋友还是请谨慎食用,同时我们饭前也不要喝。

红曲米是可以泡水喝的,听说搭配点儿苦荞效果更好哦!还听说红曲可以减肥呢,想减肥的MM们当然可以一试啦!不过也得注意适度,不可过量饮用哦!

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四、红曲米食疗的方法

主料

红枣、红豆、红曲米(红米)是1:1比例,核桃仁50g,赤砂糖适量

步骤

1、将所有材料红米、红枣、红豆、核桃、赤砂糖准备好。

2、将准备好的成分洗净、晾干,放入烤箱中烘焙熟

3、然后放入石墨中研磨成粉。

4、然后用开水冲,即可食用,也可添加牛奶、蜂蜜、糖块红曲苦荞茶的功效与作用禁忌白苦荞茶的功效与作用及食用方法,甚至姜片一起食用。

小提示:

熬煮的过程是比较麻烦,所以可以购买相同成分及功效的红豆红米核桃粉代替,既简单又方便,早上可以直接冲,当做早餐,可以边吃边美容。

食疗功效:

编辑

红枣:味甘性温,含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份,具有滋阴补阳,补血之功效。

红豆:具有滋阴补阳,补血之功效,有活血排脓、清热解毒的作用,还有利水退肿的功效,能帮你解决水肿发胖的困扰。至于营养价值方面,红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质,补血功能强大。

红米:性味:味甘,性温。来源:为禾本科红糯稻的种仁。富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。

核桃:核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经。核桃的药用价值很高,有健胃、补血、润肺、养神、延处益寿等功效,可广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等。

赤砂糖:赤砂糖和红糖属于粗糖,保留了较多蔗糖的维生素和矿物质,有补气血的作用,所以年老体弱或大病初愈的人食用能迅速补充体能,增强体质。[1]

适用人群:

贫血人群:久蹲易头晕,新城代谢乱

脸色暗淡:面部气色暗淡,不爱运动人群

嘴唇为淡白色:说明身体里不论是气还是血,都是处于相对匮乏的状态

头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉人群:都是气血不足。


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