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安化茶马古道(安化花卷茶百两茶)

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安化茶马古道(安化花卷茶百两茶)

安化茶马古道介绍“茶马”一词,一是源于唐朝开始的茶马交易机制。古代中原政权为了加强军事力量,以茶叶 等商品与边疆游牧民族换取战马,并设有专门的管理机构“茶马司”,“掌榷茶之利,以佐邦 用;凡市马于四夷,率以茶易之”。二是山区茶农以茶叶换取生活物资,由于山道崎岖,交 通不便,多用马匹作为驮运工具,因此,茶和马联系在一起。由此引申出了“茶马之路”,即 留存至今所谓的“茶马古道”。 茶能清解脂肪,祛除油腻,补充人体必须的维生素和微量元素。而对于地处边陲的游牧民族,以牛羊肉为主,“不得茶,则困以病”,喝茶成了他们赖以生存的习惯,而因常年迁徙 的生活特性,游牧民族的喝茶种类以紧压茶为主,主要是因为紧压茶方便携带,易于储存且 耐冲泡。安化黑茶的品质特征正符合西北少数民族的饮茶需求,因此,从明代被朝廷定为官 茶开始,安化黑茶逐步取代其他茶类,成为了西北少数民族饮用的主要茶类,经陕西、甘肃 等地茶商销往内蒙、青海、宁夏、新疆等少数民族地区,直至民国年间政局动荡,交通阻塞 才逐步衰落。 安化地处山区,山多地少,有“山崖水畔安化茶马古道,不种自生”的宜茶环境,自古“活家口者安化茶马古道,唯茶一项”,随着黑茶产销的兴盛,商家为了收购和运输茶叶的便利,在安化县境内集资修建茶 马专道,这些道路翻山越岭,以青石板铺就,沿途建风雨廊桥、茶亭、栓马柱等供歇息之用, 绵延数百里。

安化茶马古道(安化花卷茶百两茶)

借助资水横贯全境的地利之便,茶商在安化山区内收购茶叶后,沿茶马专道驮 运至江边集镇,再通过水运销往外地。据专家考证,古代安化黑茶的运销线路是经资江运往 洞庭湖,再转运湖北沙市,经襄樊、老河口至泾阳、晋阳、祁县,然后销往西北边陲。因此, 也就形成了安化茶马古道与其他地区茶马古道截然不同的“船舱马背式”的独有特色。 直至今日,安化县内仍留存了大量的茶马古道遗迹,有的仅剩小段路基,有的绵延数里,其中,保存较为完整的有黄花林场腰子界一段、江南至洞市黄花溪一段、陈王次庄至山 口一段、洞市老街一段、永锡桥一段等等。茶马古道风景区内,保留了最为完整的一段茶马 古道,由山下联环村至高城村绵延几公里的青石板路,由于未进行旅游开发前仍未通公路, 这里依然靠马匹作为主要的交通运输工具,当地人一直对茶马古道多有维护,才完好地保留 了下来。每逢山下市集圩日,山里人用马匹驮着木材、山货、茶叶等去山下的市集换取生活 物资,成群结队,蔚为壮观,也正因如此,安化县内保留了南方最后一支马帮,也算是安化 茶马文化历史的一桩幸事吧。在川岩景区内,现今仍保留了安泰廊桥、永济茶亭旧址、川岩 茶叶禁碑等茶马古道遗存,仿佛在遥忆着那一片历史的风景。

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资料链接:在安化,茶和马密不可分,黑茶的兴盛,带动了马帮的发展,以至于马在人们的生活中,已深深地植入到了民间的习俗和人们的心中。人们对马既崇敬又依赖,本地 清代民间的木雕、石雕多见马的生肖图。在当地骑马拜访亲友,必须在门前十余步提前下马安化茶马古道安化花卷茶百两茶, 否则视为对主人不恭。民间木匠用的架板工具称“木马”,小孩夹竹竿玩耍曰“竹马”,这些俗 称沿袭至今。在山下的洞市乡,至今还传承着这么一个民俗:入春以后,早晨放牧叫“春露 牛,夏露马”。而安化乃至益阳当地的许多地名也多以“马”命名,如白马村、鹿马村、鹿马 溪、马尾上、马嘴坳、马迹塘等等。 文章来自:

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