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安化黑茶是煮还是泡好(安化黑茶怎么泡才正确方法)

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安化黑茶是煮还是泡好(安化黑茶怎么泡才正确方法)

安化黑茶是六大基础茶之一,属于后发酵茶。主要产品有茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等,一般以紧压茶的形式出现,饮用时可冲泡,也可以煮。那么,安化黑茶煮好还是泡好?具体的,下面我们一起来看看!

安化黑茶煮好还是泡好

1.怎么煮

(1)烧开水

煮黑茶其实很简单。水温加热至沸腾时,加入适量湖南黑茶(此时无需加锅盖),煮沸2分钟,关火,盖上锅盖浸泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。

(2)煮茶

由于黑茶具有陈年醇香的特点,建议将煮好的茶叶倒入温水瓶中炖1~2小时,使其更加醇香。每天晚上睡觉前把煮好的茶放在温水瓶中安化黑茶是煮还是泡,第二天再喝,还是可以接受的。茶叶的深层发酵过程更完整,其保健价值和口感更好安化黑茶是煮还是泡安化黑茶是煮还是泡安化黑茶怎么泡才正确方法,更乳脂,汤色也更鲜艳、红色。

(3)饮茶

根据黑茶的传统饮用特点,可以使用现代工具茶具制作饮料。同时,喝湖南黑茶使喝茶时尚、健康、轻松、方便,在享受健康的同时,减少了不会煮湖南安化黑茶的烦恼,使喝茶也低碳,真可谓一举三得。

2.优势

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黑茶专家表示,对于原料档次较高的黑茶,茶比较嫩,这类茶的口感更急鲜。黑茶如果煮着喝,味道会更浓。

安化黑茶泡着喝

1.怎么泡

(1)茶具

冲泡安化黑茶,信阳毛尖,要选择粗糙大气,能过滤茶汤的茶具。一般用厚壁茶壶、陶罐冲泡(或煮着喝);公道杯和品茗杯首选透明玻璃器皿,方便查看汤色。

(2)用水选择

水质:泉水、井水、矿泉水、纯净水是泡茶最好的选择。

(3)水温

水温要高,一般用100度开水冲泡;也可以用开水润一下茶,再用冷水煮一下。

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(4)茶水比例

高档砖茶及三尖茶的茶水比为1:30左右,粗老砖茶的茶水比为1:20左右。

(5)冲泡方法

新茶一般都是用飘逸杯、盖碗制作,比较好掌握。可以根据个人喜好决定,一般8到10克。茶叶溶解时,尽量将茶叶做成块状或坨状,因为面茶和里茶的选材和陈化程度不同。这样做的好处是可以尽可能完整的品尝到这种茶。

(6)投茶量

摆放位置是相对于放入茶壶的茶叶量而言的,介于五分之一和五分之二之间。

(7)浸泡时间

大概10秒到三30秒(第一泡为洗茶)。

(8)冲泡次数

如果喝茶者喜欢喝浓茶,可以增加茶叶量或延长浸泡时间。反之,如果喜欢较淡的,可以减少茶叶量或者缩短浸泡时间。冲泡黑茶时,嫩茶需多透少闷,粗老茶则多闷少透。

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2.优势

经过长时间的陈放,茶叶中各种物质的含量在氧化后相对减少。如果能泡着喝,能更好的激发老黑茶的香味和口感。

安化黑茶煮好还是泡好?一般来说,安化黑茶不仅可以冲泡,还可以煮沸。不同方式冲泡的茶味道不同,但煮着喝可能茶味会比较重,所以如果不喜欢重的茶味,就选择冲泡方式,可视个人喜好而定。

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