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安徽名茶是什么茶叶(安徽名茶排名排行榜前十名)

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安徽名茶是什么茶叶(安徽名茶排名排行榜前十名)

近期,为加强茶叶品牌建设,助推茶业供给侧结构性改革,促进茶业转型升级,提升“中国茶”的影响力和竞争力,农业部组织开展了“2017中国十大茶叶品牌推选工作”。我省祁门红茶、六安瓜片、黄山毛峰等区域公用品牌入围候选名单,现已进入网络投票环节。

据了解,本次推选由2017中国国际茶叶博览会组委会领导,成立推选办公室与专家委员会,推选范围为六大茶类(绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶)及其再加工茶的区域公用品牌,旨在全面展示我国茶叶品牌建设成果,助推茶业供给侧结构性改革,促进茶业转型升级,提升“中国茶”品牌影响力和国际竞争力。

安徽是中国最大的产茶省份之一。茶叶是安徽具有明显优势的农业主导产业。

安徽名茶是什么茶叶(安徽名茶排名排行榜前十名)

作为生活在安徽的六千多万人口中的一员,你怎能不了解安徽名茶?

祁门红茶

红茶创制于1875年,产于中国红茶之乡——安徽省祁门县。其外形条索紧细,峰苗秀丽,金毫显露,色泽乌润,汤色红艳明亮带金圈,有“镶着金边的女王”之誉,滋味鲜醇隽厚安徽名茶是什么茶叶安徽名茶排名,叶底红艳匀亮,尤以香气浓郁奇妙著称,因其香气似花、似果、似蜜,无以名之,被茶界誉称祁门香,是世界唯一以地域名命名其香气类型的茶叶。

一代伟人邓小平曾赞誉“你们祁红世界有名”。

祁门红茶工艺精湛,是中国最早进行系统化科学研究推广的茶叶加工工艺,其科研机构也被誉为现当代中国茶叶科研人员的摇篮。祁红工艺自祁红鼻祖胡元龙后,历经吴觉农、胡浩川等业界大师反复锤炼,其独特发酵工艺被近代高等茶学教育事业的创始人、近代四大茶圣之一陈椽先生称为“渥红”。2008年祁门红茶传统制作技艺入选第二批国家非物质文化遗产。

六安瓜片

六安茶以六安瓜片影响最大,声名最响,誉满华夏安徽名茶是什么茶叶,香飘世界。六安瓜片产于大别山区东北部,茶园多分布在山坡谷冲之中,茂林翠竹荫护茶树,兰花、杜鹃等与茶树相依相伴,茶山常年云绕雾罩,生长环境独特。

六安瓜片属特种绿茶,是唯一无芽无梗的绿茶,由单片生叶制作而成。去芽确保单片形体,茶汤无青草味;去梗确保茶味浓而不涩,回味甘甜。六安瓜片制作过程中的 “拉老火”工序,要求二位精通技术的壮汉抬一副装满茶的特制烘篮,在特制的木炭上不断烘烤,炭火猛烈,火苗盈尺,抬篮走烘,一罩即提;经常需要二、三副烘篮交替进行,一抬一步,边烘边翻,节奏紧扣,配合默契,如跳古典舞蹈,次数在八十次以上,直到茶叶起霜有润、清香扑鼻才算完成。此 “火攻”技术,为中国制茶技术一绝,对形成特殊的色、香、味、形影响极大。

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六安瓜片品质一流安徽名茶是什么茶叶,倍受青睐。1971年美国前国务卿基辛格第一次访华,2007年胡锦涛主席出访俄罗斯,六安瓜片都作为国礼馈赠国外领导人,使其所包含的深厚文化底蕴得以在国际上广为传播。

黄山毛峰

黄山毛峰产于景色秀丽的黄山。优越的生态环境、优良的茶树品种、精细的采制技术,形成了黄山毛峰形似雀舌、白毫显露、色似象牙、金黄鱼叶的独特品质,实为茶之珍品。

二十一世纪以来,黄山毛峰茶产业实现了持续健康发展,一、二、三产融合更加深入。黄山毛峰茶深受消费者青睐,在国内外获得荣誉无数。2008年,黄山毛峰制作技艺列入国家级非物质文化遗产名录。北京、天津、上海、广州、南京、合肥及华北、华东地区等,已成为黄山毛峰主销区,西欧、港澳、东南亚地区出口也持续上升,“谢正安、老谢家茶、紫霞、新安源、松萝山”等授权企业品牌。当前,黄山毛峰年产量近3.6万吨,年销售额达到60多亿元。


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