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安徽什么茶叶比较出名(安徽茶的历史发展)

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安徽什么茶叶比较出名(安徽茶的历史发展)

在安徽祁门的江南秀美山川,大家都知道一种茶–祁门红茶,但却不知祁门还有一款几乎被人遗忘的好茶–祁门安茶。

安茶,也曾赫赫有名。传说1928岭南的医生以安茶入药,治好了当时广东的瘟疫,从此,安茶被称为圣茶。在如今,广东沿海和东南亚安茶一带,依然有饮用老安茶的习惯。广东,南洋一带多湿热天气,人们饮用新茶易上火,而陈年安茶,火气退尽,茶性温凉,味涩生津,安茶可安五脏六腑,还十分祛湿。

在这本普洱茶册子中,赫然印着“老六安茶”,其写着“品亦精,入药最效”,此处的老六安茶其实就是安茶,跟六安其实并无关系,关于这个名称我们之后一起考证。

我们本次只聊安茶的历史脉络。

一般认为,安茶创制于明末清初。

安茶主产于安徽省祁门县芦溪乡,老字号“孙义顺”商号创始人孙启明为避战乱到祁门,在芦溪发现了最宜制安茶的原料,遂在芦溪创制茶厂起名“孙义顺”。

当时,上年做好的安茶在第二年经由景德镇、鄱阳湖、九江、韶关安徽什么茶叶比较出名,运至佛山,再由佛山运到海外。整个过程需要近一年时间。

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民国21年,也就是1932年,祁门南乡有“安茶”号达47家,最享盛名的属“孙义顺”安茶。

可惜在抗战期间,安茶运销线路被彻底阻断,伴随1936年的一批安茶,于1937年销往广东后即停产。再无安茶!

后来伴随普洱茶的火热安徽什么茶叶比较出名湖南有什么茶叶比较出名,不少华南地区的老茶人又开始寻找这样一种茶。1984年香港茶叶发展基金会关先生向安徽省茶叶公司寻求安茶安徽什么茶叶比较出名,竟难觅制茶人。

1988-1990年,孙义顺传人汪镇响先生开始在芦溪山上采茶制茶,但制成后未被认可。

1991年茶,汪镇响先生复制成功,其茶叶得到了关先生的认可。并与保存在香港的1928年的安茶,经过对比。

1992年,孙义顺安茶厂正式挂牌生产,开始出口中国香港和台湾、马来西亚。


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