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巴达山普洱茶好不好(云南巴达山普洱茶特点是什么)

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巴达山普洱茶好不好(云南巴达山普洱茶特点是什么)

我们都知道有这样的一个说法,红酒论酒庄,普洱讲山头,自打普洱茶流行以来,便有了“一山一味”之说,一款普洱茶要想在普洱茶界名声大振,就必须得有足够强大的背景,山头就是最强硬的背景,比如老班章、薄荷塘、巴达山等,一说此身份,人们就会不自觉地认为是茶中珍品,那么巴达山普洱茶好不好喝呢?

“巴达”是西双版纳的傣语名,意思是仙人的脚印。因为在巴达山山地西侧的西山隘上有一块一平方米的巨石,巨石裸露的石面上,有一个长约一尺的巨人足印巴达山普洱茶普耳茶巴达,传为仙人的足迹,当地称之为“巴达”,山地以此为名。

巴达山有丰富的野生茶树资源,也有大面积人工栽培型古茶园,野生古茶树主要分布在贺松大黑山,人工栽培型古茶园主要分布在章朗、曼迈兑、曼帕纳等各个布朗族村寨。

气候温和,雨量充沛,昼夜温差大,茶园最多的是章朗,古茶园分布在寨子附近的树林里,有近千亩之多。

巴达山普洱茶好不好(云南巴达山普洱茶特点是什么)

茶树生长在高山多雾的环境中,由于光线受到雾珠的影响,使得红橙黄绿蓝靛紫七种可见光的红黄光得到加强,从而使茶树芽叶中的氨基酸、叶绿素和水分含量明显增加。

由于高山有葱郁的林木,茫茫的云海,空气和土壤的湿度得以提高,从而使茶树芽叶光合作用形成的糖类化合物缩合困难,纤维素不易形成,茶树新销可在较长时期内保持鲜嫩而不易粗老。

在这种情况下,对茶叶的色泽、香气、滋味、嫩度的提高,特别是对茶品质的改善,十分有利。

章朗普洱茶的口感特点

条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,干茶与杯底香强烈且持久,苦涩较显,汤中带甜,汤较饱满滑顺,茶香纯正明显,茶气强烈。

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曼迈普洱茶的口感特点

曼迈的茶,不是条索肥壮的一类茶,曼迈茶树属于大叶种,叶片修长,但叶片较窄,叶茎也较细。制成的干茶条索细且紧结。干茶与其他茶无异,有淡淡清香气味。

贺松普洱茶的口感特点

汤色朴实、干净、明黄透亮;其汤感厚、浓、醇巴达山普洱茶,茶性稳定、耐泡,生津回甘较好;苦涩味轻,起初两颊及上颚有涩感,几泡之后转为甘甜,是被包裹的甜,容人细细品味。

从茶鲜来看,巴达山古茶山的鲜叶,叶片呈椭圆形,叶面隆起,叶质软且呈黄绿等诸多特征;以该地茶区制成的晒青茶加工、生产的普洱茶新生茶,其条索黑亮紧结,冲泡品质,汤色金黄,山野气息强,其叶底黄绿。

总之,巴达山普洱茶条索黑亮紧结,汤色橘黄透亮;口感似布朗山茶区茶汤,苦涩明显巴达山普洱茶,汤中带甜,回甘、生津快;香气好,有梅子香、蜜香。


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