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坝糯古树茶特点(坝糯是生普还是熟普茶)

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坝糯古树茶特点(坝糯是生普还是熟普茶)

“对不起,我只要头春茶。”时常遇到一些茶客,只喝春茶,甚至觉得除了春茶,其他季节的茶都是不好的。春茶虽好,只是你或许还不够了解谷花茶。

春茶是古树,谷花茶也是古树。同样的山头,春秋两季的古树茶价格可能相差3倍不止。

尤其是名山或者一些精微小产区的春茶价格,贵得出奇。口粮与名山、小微之间的价格差距,远比春茶和谷花茶的品质差距大。喝茶范围广,经验多的老茶餮,也不会抗拒好的谷花茶。

谷花茶是什么茶?

谷花茶,是在二十四节气立秋至白露间采摘的茶。

那时正是旱谷开花的时节,谷花一开,普洱茶也开始发秋芽。于是普洱秋茶也被叫做“谷花茶”,滋味及汤色介于春茶和夏茶之间坝糯古树茶特点,虽然营养成分不如春茶,但是香气非常浓郁。

春茶由于空气湿度大,鲜叶持嫩度较好,所以水质细腻、茶汤浓厚。又由于空气湿度大,鲜叶含水量多,不容易消散,所以大部分春茶香气不够轻扬。

秋天则秋高气爽,鲜叶消水顺畅,自然香气高扬,但水质不如春茶细腻。所以,有着“春水秋香”的说法。

有人相比春茶深厚持久的茶韵,更喜欢品茶的香韵。谷花茶香满于口,清甜生津,品饮起来别有韵味。加之价格实惠,很多时候想喝名山茶的韵味,可以从谷花茶下手。

谷花茶应该如何选?我们的团队已经给各位客官备好了——2021年五福临门,由弯弓白茶园、坝糯、邦崴、倚邦山、广别老寨5款茶组成。

坝糯古树茶特点(坝糯是生普还是熟普茶)

白茶园

甜柔绕骨的“白妖精”

白茶园,是行家都很喜欢的易武小微茶品。散落在易武国有林秘境中,数量稀珍。

或许这个名字不够有名,但提到弯弓,应该就有很多茶友交口称赞了。弯弓在易武古树茶中具有举足轻重的地位,而弯弓白茶园,比起我们往日喝的弯弓,更甜、更柔。

白茶园生长在弯弓河边的森林之中,地土质层薄,岩石风化裸露,因而口感更加甜柔、独特,喝起来还有一股野性的张力。

熟悉白茶园的茶友喜欢叫它“白妖精”。因为它的滋味宛如妖精一般缠人,但内里有茶气,有茶韵,汤中有骨,比以往喝的许多易武茶更让人着迷。

坝糯

藤条茶之王

临沧流传这样一句话“勐库十八寨,寨寨出好茶”。被分为东、西半山的勐库古茶山,西半山最有名的寨子莫过于冰岛坝糯古树茶特点,与冰岛遥遥相望的坝糯大寨则是东半山的代表。

坝糯是藤条茶之乡,产区内几乎都是藤条茶树,而双江县最古老最大的藤条茶茶树也在此。

藤条是一种采养方式,用“留采法”摘去一根枝条上的侧面芽和新叶,只留顶上一芽,这样营养就能都集中在顶端。

虽然这种采法会使产量减少,但能更好的保护茶树,促进茶树长高,同时还保证了每片叶子都是“精英”。一棵藤条古茶树,大约就有几十上百根藤,最长的藤足足有三四米长。

坝糯的藤条茶,特点鲜明。初带野,中带香,后积饱满。新茶蜜香浓郁,但过于刺激,放一段时间会更好喝。所以这款茶可以存,放置在后期,不仅香,而且很饱满厚重。

这款坝糯古树茶,由收茶团队全程盯采,采一芽二叶制作的。干茶便有淡雅的花果香,初品花香带清苦,数秒后两颊生津迅猛,整个口腔都又润又甜。慢慢喝,甜韵会蔓延到喉咙。

丰富度、饱满度、协调度,都表现的非常优秀,且极其耐泡,是一款不可多得的高端古树普洱茶。

邦崴

野花香浓郁

喜欢高香型茶品的茶友,那一定不能错过邦崴。

邦崴茶是独特的野花香茶,花香洒脱奔放,汤水甜柔细腻。喝起来像站在野花丛中,清风拂面而过。

邦崴地处澜沧、双江、景谷三县交界的澜沧江畔,海拔1800多米,平均气温16.8℃,年均降水量约1200mm。一年四季山青水秀,最有利于高品质高山茶的生长。

在老茶人看来,邦崴的厚重不输于布朗山。每一泡茶都能闻到浓郁的野花香,质重饱满,舌面与上颚中后段微苦涩,甘韵强集中于舌面,喉咙回甘深甜。

这款茶,我推荐茶友们可以慢慢去品,香气、野韵都不是一次可以喝完全的。

倚邦山

触口即甜的古茶山

倚邦茶山,是古六大茶山之一,面积约360平方公里,从明清开始就是皇家贡茶的采办地。且海拔落差极大,在800~1800米之间。

作为古六大茶山中唯一的中小叶种古树茶,倚邦山兼具了大叶种滋味饱满、小叶种高香鲜甜的独特品质。也成就了倚邦山在长达400年的历史中,无数次贡茶荣耀。

坝糯古树茶特点(坝糯是生普还是熟普茶)

倚邦山的茶入口给我的第一感觉是甜,汤色通透金黄,花蜜香溶汤。初喝不见苦涩,清甜细腻。但几泡以后,又能感受到突然上升的气韵。

秋天干爽少雨的气候,让倚邦山高香的特点被放大。含茶汤于口中,感觉香气被茶汤所包裹,入口舌尖的那抹鲜爽,甜润,让人心情愉悦。

广别老寨

普洱妖茶第一村

广别老寨的茶,在布朗山系中,素有“妖茶”之称。

它东临老班章,含班章之刚;又散发着柔柔的甜,有易武之蜜韵细腻。如此矛盾的结合,在茶界还是独一份。

广别老寨,听名字很奇怪。其实在傣语中是“松林山下的寨子”,前往广别老寨的路上,就有经过一片松树林。

寨里有分新寨和老寨,山脚下是新寨,老寨在山梁上。老寨里的古茶树会更集中,人为干预也少。赶上做茶的好天气,空气里都是茶香。

与我们喝过的老班章、老曼峨、章家三队等布朗山茶不同,广别老寨入口更甜,有些类似蔗糖的清甜,微带有涩感。直到中段坝糯古树茶特点坝糯古树茶特点,茶汤陡然霸气起来,刚猛霸气和柔甜细腻形成鲜明的对比。

柔中带刚,韵长绵劲,变化莫测的口感让人眼前一亮。

一福一香一味,合在一起就是《五福临门》。2960元一提,就喝得到像弯弓白茶园,坝糯这样的高质量产区,这就是五福临门年年爆卖的理由!追求性价比的朋友,一定要入手~


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