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白茶饼好还是散白茶好(福鼎白茶4个等级哪个好)

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白茶饼好还是散白茶好(福鼎白茶4个等级哪个好)

六大茶类中,每一种茶都有散茶的存在,但压饼的过往却不是每种茶类都有。

宋代有绿茶压饼的先例,在当时较为流行的点茶方式用的便是蒸青绿茶饼,上贡时更是出现制作工艺精美的龙凤团茶。

发展至今,青茶、红茶和绿茶更多是展现散茶的形态,而黑茶和白茶还有进行压饼。

白茶散茶经过压饼后整体形态更加规整精致小巧,它的出现既节省了存茶空间,又满足不同茶友的口味选择。

有人喜欢散茶的天然原始风味,并且散茶可以省去撬饼的过程,喝茶的方式更加直接。

但也有人钟爱饼茶,尤其是它经过压饼工艺后散发出来越发成熟的香气与滋味。

可以说,白茶饼让白茶整体的风味展现更加全面,所适应的群体更为多样化。

这不,经常会看到一些茶友一次性便买了八饼或十几饼茶饼,这样子哪怕家里存茶空间有限也能存出大量的老白茶。

可是,面对数量较多的饼茶应该怎样储存才能更好晋升为老白茶?

其实方法都是万变不离其宗,对于一时间喝不完的白茶饼区分短期存茶和长期保存极为重要。

《2》

短期储存时,可以先取出一饼茶饼作为日常饮用,以免经常开箱干扰团队陈化。

喜欢白茶的茶友,不管是散茶还是饼茶,都是天天要喝的,所以做好短时间的茶饼储存很有必要。

若是每次要喝就去箱子里取茶,天天开箱的举动反而不利于大量茶饼的香气和茶味聚拢。

是以,对于这类经常要打开并且撬起来喝的白茶饼,储存时也要极为注意。

在存茶饼包装上,可以使用茶饼袋进行密封保存。

这种自封袋是专门为茶饼设计,最外面是一层不透光的牛皮纸,里面则是一层铝膜。这层铝膜也具有一定的遮光和防水的效果,防止白茶饼受潮变质。

在茶饼袋的开口还有拉链条,将茶饼放进去后严实摁紧可以实现短期内的密封作用。

所以面对天天都要喝的白茶饼可以将其存放在自封袋中,再收纳到架子上,以避免一直从箱子里取茶,让茶叶的陈化过程受到惊扰。

值得注意的是,取茶过后要及时密封。从茶饼袋中取出白茶饼撬完饼后要快速收纳密封好。

要是将撬好的茶直接拿去冲泡,另外的茶饼裸露放置在茶桌上,空气中的水汽会慢慢侵蚀茶饼,长此以往必然受潮变质。

当然,使用的自封袋要及时更换。

虽然茶饼袋的材质有密封遮光和防潮的效果,但这些都是临时的保护,是有限的,同一个自封袋使用的时间不宜过长。

因为在日常取茶时,开开合合的过程中拉链条容易老化,密封性能自然下降,若是没有时刻关注及时更换包装便会增加茶饼受潮的风险。

总之,在面对经常要喝的白茶饼,先从箱子里取出一饼放进自封袋储存既能满足日常饮用的需要,又能保证长期存茶的顺利进行。

白茶饼好还是散白茶好(福鼎白茶4个等级哪个好)

《3》

长期储存茶饼进行团队陈化的同时,也要注意归类放置。

储存白茶饼时将同一种茶大量放置在一起,能增强茶汤的醇厚稠滑感,拥有更加卓绝的品质。

团队的陈化力量极其强大白茶饼好还是散白茶好,和孤掌难鸣不一样的是较多数量的同类茶饼存放在一起,茶叶间共同呼吸,互相刺激,相辅相成,转化速度较快,风味也变得越发温柔而有力量。

像前不久打开的一箱2016寿眉饼,用小刀轻轻划开纸箱四周的胶带掀开后,一股沉稳的药香、馥郁的花香以及甜甜的类似枣糕的香气扑面而来,那次第怎一个香字了得,十分醉人。

这是数量较多的茶饼一起保存带来的可喜又惊人的变化,若是只有一两饼寿眉饼存放在一起,香气明显比大箱存茶来得内敛一些。

用瓦楞纸箱存茶时要注意量体裁衣,纸箱的容量大小最好能恰到好处将茶饼放置得没有剩余太多空间,否则较多的空气与茶饼共生共存陈化的结果也会有些不尽人意。

白茶饼虽然要注意团队陈化,但分类放置也极为重要。

干度足够的白茶吸附作用极强,若是将茶饼与其他茶类放置在一起,它们的香气和滋味各有千秋,时间一长,白茶饼本身的风味呈现必然受到干扰。

在白茶中喝到红茶的味道,或是普洱的风味,这样的喝茶体验效果并不是很好。

因此,最好是将白茶饼与其他茶类分开放置,以免互相干扰茶香和茶味,最后发生串味现象,反倒不利于存茶。

此外,哪怕都是白茶饼较为恰当的存茶方式是同类茶一起储存。

若是预留的存茶空间有限,要将不同年份的白茶饼放置在一起,一定要先将其分别用铝袋、塑料袋密封好最后再规整到一个大纸箱中,如此一来,茶饼的串味风险会降低一些。

长期储存白茶饼在注意集体的转化力量时,也不要忘记分类放置,这样储存出来的茶饼才有更曼妙的风味呈现。

《4》

要想纸箱中的白茶饼越存越香,顺利陈化成老白茶,在存茶细节上也要多加注意。

首先,长期储存饼茶,不宜频繁开箱。

在三层包装的层层保护下,白茶饼长期处于一个安稳适宜的环境中不断进行良好的陈化。

若是屡次开箱检查,容易打断茶饼的转化过程。

在一段时间的密封保存中,茶饼的香气慢慢聚拢,此时一旦过多开箱,极易让这些香气四散开来,等下次再次聚集又要花上一段时间,如此一来,团队陈化的速度将变慢。

除此之外,开箱时还会增加空气中的水汽进入茶饼内部的风险,一旦水汽一点一点渗透到茶饼内,受潮变质的概率便会上升。

所以,除了定期检查外,长期储存的白茶饼不建议频繁开箱。

其次,开箱过后要注意及时原样密封。

在开箱取茶时要先确保双手是洁净干爽没有其他味道。

对于干燥的秋冬季节,我们往往会在手上涂抹一些护手霜,这些较浓的气味极易被茶叶吸附,干扰纯正的茶香。

在拿茶饼时,要先将手上较重的味道洗掉并且擦干净。

取完茶饼要及时将铝袋、塑料袋的袋口扎紧,最后用胶带将纸箱的四周密封好。

若是直接将袋口团起来,没有用绳子严实束紧或者最外层的纸箱没有用胶布,都会给茶叶带来受潮变质的风险。

原样及时密封,在白茶饼的长期储存中发挥的作用也不容小觑。

最后白茶饼好还是散白茶好白茶 茶饼,不管是短期存茶饼还是长期储存中,存茶的环境要避光、密封、干燥、阴凉、无异味。

储存白茶饼的环境挑选不管是短期还是长期,南方还是北方白茶饼好还是散白茶好,都需要满足避光、密封、干燥、阴凉和无异味这五个条件。

若是将三层包装后的茶叶放置在阴冷的地下室中,长此以往,密布在空气中的水汽会一点一滴侵蚀包装的层层保护,最后茶饼吸收这些水汽,自然会变质生出酸味、巧克力味等一系列怪味。

在家庭存茶中,厨房也不推荐用来放置茶饼。每天的洗菜做饭过程中,厨房的水汽和油烟味也会干扰茶饼的风味陈化。

如果家里的空间较大,可以专门收拾一间满足避光、密封、干燥、阴凉和无异味这五个条件的房间用来存茶,再放置一些架子,以做到离墙离地的储存茶叶,这样受潮的风险会极大降低。

若是空间有限,可以将三层包装后的白茶饼放在书房的书架上,这样也会减少茶叶吸附水汽和异味的概率。

总的来说,在存茶上不仅需要三层包装和存茶环境的保护,也需要留心存茶的注意事项。

白茶饼好还是散白茶好(福鼎白茶4个等级哪个好)

《5》

老白茶的珍贵之处在于两点,一是岁月打磨下风味发生转化,二是精心储存的成果展现。

在漫漫岁月中,白茶饼经过历练不断升华,尽显与散茶不同的一番风味,卓尔不凡。

要想让买来的白茶饼在时间的长河中良好转化,必然要先区分短期存茶和长期储存。

短期储存是为了方便日常饮用,并且保证茶饼的风味不受外在因素的过多干扰。

而长期存茶更多是为了让茶饼进行团队陈化,茶香和茶味聚拢得更加馥郁。

多年以后再次邂逅,是光阴里对自己悉心储存的馈赠,能让自己品尝同一批茶饼的不同风味释放。

如此想来,也是一件极其美妙的事情。


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