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白茶价格表一览(白茶是冲泡还是煮着喝)

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白茶价格表一览(白茶是冲泡还是煮着喝)

一位茶友来聊天。

聊到他先前买的一块老白茶饼。

他说这块饼花了他好几千大洋,泡出来的滋味却很一般,问究竟是什么原因?

说着还专门打开手机,翻出照片。

在没看到图片之前,还觉得奇怪,花重金买来的茶,怎么会没味道?

看过图片后,瞬间了然。

如此一块颜色发黑的茶饼,不是做旧茶是什么?

也不能怪他,毕竟现在以做旧茶冒充老白茶的案例实在是太多了。

只能说,这位茶友的一颗真心终究是错付了。

本意想买好茶,殊不知,遇见了黑心的茶掌柜,买到了做旧茶。

相信不少茶友也有类似想买好茶却买错茶的经历。

毕竟现在的市场,遍地都是老白茶。

打开某宝,某东,某多,搜索老白茶三个字。

就能搜出来各种各样的老白茶,什么产地、什么价位的都有。

到底该如何快速挑选到真正的老白茶?

想买到好茶,要先学会辨别假茶。

今天,就来避雷市面上常见的三种“老白茶”。

《2》

第一,颜色发黑的老白茶不能买。

识别白茶的时候,外观颜色来判断茶叶的品质的第一种方法。

常听人说,白茶存老后,变成黑色是正常情况。

实际上,这样的说法完全错误。

白茶价格表一览(白茶是冲泡还是煮着喝)

要知道,白茶的工艺是以萎凋和烘干为主。

简朴的工艺将茶叶的内在养分较为完整地保留,外观同样也是。

在精心呵护下产出的春白茶颜色是以白绿二色为主,秋白茶则多以五彩色为主。

产区好、工艺好的白茶,在仓储得当的情况下,即便陈化多年,也不会往变黑的方向发展。

整体的颜色会在储存的过程中,逐渐变深一些,变得更有岁月感、年份感。

比如,叶片由浅绿色变成深绿色、墨绿色、黛绿色;

白毫由银白色变成灰白色。

那些颜色发黑的老茶,一定不是白茶经过自然陈化后产生的结果。

而是经过不良工艺加工后形成的,比如渥堆、高温烘干。

像是渥堆,采下来的茶青没有及时摊晾白茶价格表天目湖白茶礼盒价格,而是大量堆积在一起,无法透气,高温高湿,过度发酵。

叶绿素挥发散尽的同时,茶黄素、茶红素和茶褐素凸显。

导致原本绿色的茶叶,变成了红色,褐色,甚至是黑色。

还有高温烘干。

白茶正常工艺要求文火慢烘,过高的温度导致茶叶的叶片结构被破坏,养分流失、颜色改变。

甚至会将茶叶烤焦,因此,就有了黑色的茶叶。

《3》

第二,年份太高的老白茶慎买。

老白茶,是经过三年及以上的时间陈化出来的。

也就是说,想要存出老白茶,要经过时间的沉淀。

市面上遍地都是5年,10年,甚至是20年的老白茶。

其中,真真假假,难以分辨。

其实很简单,把时间倒退回10年前,甚至更早之前,那时候的白茶市场远远不及今日这般火热,当时的人们也没有存茶意识。

民间确实是会存留下来一些老白茶白茶价格表,可是数量不多。

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“物以稀为贵”,真正的老白茶价值不菲,一般都是被珍藏起来。

拥有它的人都舍不得喝,又怎么会肯将它拿出来卖呢?

所以市面上真正十年以上的老白茶,不能说完全没有,但精品数量很少。

有些茶友喝茶,过于盲目追求年份。

有些甚至不是十年的老茶不买,认为年份不高的茶,品质不好。

这种想法错误至极。

如果一味地追求年份,认为白茶越老越好,掉入做旧茶陷阱的可能,非常大。

做旧茶经常被贴上“十年老白茶”,甚至是“二十年老白茶”的标签。

给广大茶友营造出,十几年陈老白茶比比皆是的错觉。

因为有人愿意买,所以才有做旧茶的市场。

喝老白茶,还是不要强求什么十年、二十年了。

在不懂真假的情况下,不要盲目追求年份。

品质才是一款茶最首要的,年份是其次。

《4》

第三,价格太便宜的老白茶不能买。

日常买东西,大家都讲究便宜实惠。

买到了打折的大米、特价的水果,回到家后都会沾沾自喜。

但,买茶不讲究“性价比”,尤其是老白茶。

有些茶友,一看到9.9元包邮的老白茶,二话不说直接下单,眼睛都不带眨的。

反倒看到三位数的老白茶,就犹豫不决,迟迟不肯下手。

要知道,真正的老白茶,想要年份真实和滋味出众兼具,价格是不会低的。

所有的白茶,无论是大师制作,还是农家自产,都是需要成本的。

种植、养护时期,幼苗、肥料需要钱;

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采摘、制作时期,人工、机器需要钱;

制成成品茶后,需要仓库贮存,需要24小时不间断地抽湿,控温,场地的租赁费、恒温恒湿所耗的电费,都是一笔不小的投入;

到售出时,宣传的费用,包装的费用,运输的费用等等,都是实打实的花费。

那些9.9元包邮的茶,或许连普通的白茶都算不上,更别提老白茶了。

除非这款茶,本身就不是老白茶。

或者是产区、工艺、储存都不好的白茶,如此一来,它的成本才与售价相匹配。

当然,还有一种可能,就是它变质了,想通过极低价格的噱头卖出手,捞回一点点成本。

总之,低价老白茶,完全不符合正常老白茶该有的价值。

何况,低价的茶,喝进口,对身体也并无好处。

碰见价格低的茶,还是避开吧。

多花点钱,买到好茶白茶价格表,对自己也是一种负责。

《5》

老白茶,一直都是众多茶友的心头好。

老白茶的汤感稠滑醇厚,同时带着药香、陈香……

正因它如此优秀,才有市场。

可市场上的老白茶品质参差不齐,真假难辨。

一不小心,就会踩入做旧茶的大坑里。

在购买时,要万分谨慎。

需从颜色、年份、价格等多方面细细斟酌考虑。

记住,优质的老白茶,越老越稀有。

想要买到它,并不是件容易事。

擦亮双眼,仔细辨别,莫花冤枉钱买到做旧茶!


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