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白茶适合什么人群喝(白茶不适合什么人群喝)

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白茶适合什么人群喝(白茶不适合什么人群喝)

白茶的分类

白茶,发源于我国福建福鼎,主产区有:福建的福鼎、政和、建阳、松溪等地,产量占世界白茶96%以上,近年来台湾也有生产。

依据茶树品种、产地、采摘标准和加工工艺的不同,白茶的分类也不相同。可以分为以下几类:

①依据茶树品种区分:采摘自大白茶树品种的成品称为大白,采摘自水仙品种的称为水仙白,采摘自菜茶品种的称为小白。

②按照采摘标准和加工工艺不同,可划分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉和新工艺白茶。这是目前最常用的分类法。

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③白毫银针因产地和茶树品种不同,分为“北路银针”和“西路银针”,品质各有千秋。

北路银针产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶或福鼎大毫茶;西路银针产于福建政和,茶树品种为政和大白茶。

如何冲泡白茶?

①白毫银针:白毫银针是以嫩芽进行加工而成的。嫩芽不应该用沸水去冲泡,应以90度水温为基准,最高不可超过95度水温,冲泡时应先少注水先湿润茶,后再注水进行冲泡。

以盖碗冲泡白毫银针为例,投茶量应在5-8克(根据盖碗大小),水温应用90度左右。湿润后冲泡,第一泡30秒可出汤(20-30秒均可)。往后的每一泡递增5-10秒。

 

②白牡丹:原料采用一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶的鲜叶加工而成。茶叶嫩度适中,就不能以过低的水温进行冲泡。冲泡白牡丹的时候水温应控制在95度左右。

以盖碗冲泡白牡丹为例白茶适合什么人群喝白茶不适合什么人群喝,投茶量5-8克(根据盖碗大小)。水温95度。第一泡冲泡时间为20秒出汤。第二泡15秒左右出汤。往后的每一泡递增5-10秒。

③贡眉及寿眉。原料大多以叶为主,相对较为粗老,在冲泡的时候可用沸水冲泡。

以盖碗冲泡贡眉为例,投茶量5-8克(根据盖碗大小)水温100度。第一泡冲泡时间为30秒出汤。第二泡20秒左右出汤。往后的每一泡递增5-10秒。

什么人群适宜饮用白茶?

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白茶有个说法:“一年茶、三年药、七年宝”,陈年的白毫银针茶可用于麻疹患儿的退烧,其效果比抗生素更好。清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。”

白茶比较适合哪些人群呢?

1.低血糖人群

研究发现,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡;所含丰富多种氨基酸,具有退热祛暑解毒之功。

2、长时间用眼人群

白茶含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,合成视紫红质,可预防夜盲症与干眼病;所含防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用白茶适合什么人群喝,能减少电子产品辐射的危害。

3.高血压人士

白茶所含丰富的茶多酚、维生素P,能起到防治高血压及抗辐射的作用;所含的氨茶碱能扩张血管白茶适合什么人群喝,使血液容易流通,也有利于降低血压;所含的芦丁,有利于提高微血管弹性,预防血压升高而溢血。


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