最新消息:茶百科分享各种茶叶的功效干货,汇集海量茶叶知识和品牌推荐,助你更懂中国茶文化,享受茶生活!

如何做干桂花茶(桂花茶的功效与作用)

碧螺春功效 茶百科 24浏览 0评论

如何做干桂花茶(桂花茶的功效与作用)

如何做干桂花茶

桂花茶是常用的保健花茶之一,今天推荐几种适合家庭的桂花茶制作方法,让你了解家庭怎么做桂花茶简单实用。

(相关资料图)

桂花的选用和采收

桂花有金桂、银桂或丹桂等许多品种,虽然这些品种都可以用来制作桂花茶,但以金桂为制作桂花茶的上上之选如何做蒲公英茶,因为这种桂花的香味最浓、最持久,做出的桂花茶品质也是较为上乘的。

采摘桂花的最佳时间为桂花的盛开期,在花朵呈虎爪形状,颜色金黄,含苞初放时将其采摘下来。因为含苞待放的桂花最留香,盛开的桂花香味已基本散尽。

采摘鲜桂花还必须要早起,在凌晨三点左右采摘带着秋露的鲜桂花,这样的鲜桂花才是品质最佳的。采摘桂花的时候一定要戴上手套,轻采松放,不要让热乎乎的手指触摸到桂花,更不能用竹竿等物敲打桂花,防止桂花因受到损伤而转成褐红色,从而影响桂花茶的品质。

如何做干桂花茶(桂花茶的功效与作用)

采摘回来的鲜桂花要尽快的处理干净,剔除花梗和树叶等杂物后,马上开始动手制作桂花茶。因为鲜桂花放的时间越久,香味流失越多。

桂花茶制作方法一

把处理干净的鲜桂花放在玻璃瓶中,一层层铺好,铺一层鲜桂花就压上一层白砂糖,装满瓶子以后再密封瓶口,放在阴凉通风处贮存三个月左右,就成了味道纯正的糖桂花。

我们想要喝桂花茶的时候,打开瓶口取出一勺用沸水冲泡即可,也可以根据个人需要搭配其它的东西一起冲泡。

桂花茶制作方法二

把处理干净的鲜桂花铺在上下都透气的竹簸箕里,放在阳光下用最烈的日头一次性晒干,其间每晒一段时间就轻轻抖动一下簸箕,让桂花晒的更均匀彻底。等鲜桂花被完全晒干后,装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存,需要用的时候再取出来冲泡成桂花茶。

把鲜桂花晒制干桂花会损失部分香味,晒制的时候越久香味流失越多如何做蒲公英茶蒲公英玉米须茶的功效,因为要选择阳光最烈的那一天来晒制,尽量一天晒干(最多也不能超过3天时间),尽可能地减少桂花香味的流失。另外,晒制鲜桂花期间切忌用手翻动,否则会让晒出的桂花颜色发黑,需要翻动的时候只能抖动簸箕。

桂花茶制作方法三

如何做干桂花茶(桂花茶的功效与作用)

把处理干净的鲜桂花轻轻摊放在防潮纸上,叠成四四方方的块如何做蒲公英茶,放到事先垫好了生石灰块的砂缸里,密封或盖严缸口,两三天以后再取出来就是干桂花了,装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存即可。

这样做出的干桂花香味最浓,品质最好,做好以后就可以直接冲泡饮用了。如果你还想制作更好些的桂花茶,可以把干桂花一直密封保存到清明过后,取清明到谷雨前的茶叶作为茶胚,一层茶叶一层干桂花这样铺在防潮纸上(茶叶和干桂花的比例大约为五比一),如此铺上三四层以后再包好,放入砂缸里密封起来。

以后每隔两天左右打开缸口翻动一次,让桂花的香味完全渗透到茶叶里,大约六七天就成桂花茶了。如果你希望桂花茶的香味更加浓郁,可以等上半个月以后再打开缸口。

桂花茶制作方法四

取一张干净的报纸铺在篾筛里,再把处理干净的鲜桂花平铺在报纸上,再取适量茶叶平铺在桂花上面(通常是二两鲜桂花配一斤半茶叶),再盖上一张报纸防止香气外溢。

生起木炭火,将篾筛置于炭火之上慢慢地烘烤,等桂花的颜色变成深红色之后,每隔几分钟就要小心地翻拌一次,直至鲜桂花被完全烘干。然后,把烘干的鲜桂花和茶叶摊开冷却,最后装入玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存即可。

结束语:

新鲜的桂花如何制成干桂花茶?

如何做干桂花茶(桂花茶的功效与作用)

方法一:烤箱烘干法

用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来(半斤新鲜桂花)。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍,控净水分,手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干,取出放凉即可。

方法二:生石灰干燥法

将采摘下来的鲜桂花捡去杂质,但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心,可以用花撒将鲜桂花冲洗干净,控净水以后再用吹风机吹干,千万不能放到太阳底下把桂花晒干。

取足量生石灰块放在容器底部,上面铺一层塑料纸,再取一大张纸放入容器内,纸张要能将容器底部及四周完全盖住,这样主要是防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上,越多越好。

做完后就把鲜桂花撒到容器里,再将容器盖紧密封1~2 天,此时打开看看吧,鲜桂花已经变得非常干酥了,而且不走失香味也不会变色。

新鲜采摘的桂花如何做成桂花茶

其实不用很麻烦的,自己亲手做桂花茶必须要新鲜干净的桂花,还要有今年的绿茶,如果想专业点呢就把桂花放在一个小布袋里.(想简单点就把桂花洒到茶里就可以了)把桂花放在绿茶里密封大概1个月就好了,桂花一定要新鲜哦,干了就没香味了!然后就可以邀朋友品尝你自制的桂花茶了!

如何做干桂花茶(桂花茶的功效与作用)

桂花茶的功效与作用

桂花茶的功效与作用:具有散寒破结、化痰止咳的功效;具有辅助治疗牙痛、咳喘痰多、口臭、腹冷痛等病症的作用。
桂花又称木犀花,为木犀科植物木犀的干燥花。桂花气芳香,味淡;以身干、色淡黄、有香气者为佳。中医学认为,桂花味辛,性温;归肺、脾、肾经;有散寒破结、化痰止咳的功效;主要用于辅助治疗牙痛、咳喘痰多、口臭、腹冷痛等病症。
桂花茶应在医生的指导下饮用。桂花辛温,体质偏热、火热内盛者应慎饮桂花茶。
尽管桂花茶具有一定的作用,但是效果有限,具体疾病治疗请遵医嘱进行。

桂花茶的功效与作用:

一、可以排除身体内的毒素,起到美容养颜的效果。

二、可以治疗口臭、荨麻疹。

三、治疗肠溃疡,胃疼的患者有一定的效果。

四、可以用于胃功能较弱的老年人,提高胃肠蠕动。

五、可以止咳化痰,起到清肺的效果。

六、对视觉不明的患者也有一定的治疗效果。禁忌:糖尿病、便秘的患者不宜多喝;隔夜的桂花茶不宜多喝,有可能会滋生细菌。


版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点及内容相关仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌侵权/违法违规的内容请联系QQ:107759983,立即清除!

转载声明:本文由茶叶百科网(www.chayew.cn)发布,未经允许禁止复制,如需转载请注明出处。
本文链接:https://www.chayew.cn/post/7141.html


转载请注明:茶百科 » 如何做干桂花茶(桂花茶的功效与作用)

您必须 登录 才能发表评论!