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凤凰单丛茶属于什么茶(凤凰单枞茶品质特点)

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凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,凤凰单丛茶出产于凤凰镇凤凰单丛茶属于什么茶,因凤凰山而得名。凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺,可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。

春茶讲究时效凤凰单丛茶属于什么茶,茶农中流传着“早一天是宝,晚一天是草”的说法。今年春茶采摘正在如火如荼地进行着,“年前不少地方都下了雪,茶叶的病虫害少,加上受倒春寒影响不大,今年的茶叶长势喜人四季春茶属于什么茶凤凰茶属于什么茶,无论是质量还是产量较去年应该都有一定提高。那么2022年凤凰单丛茶春茶价格多少钱?

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2022年凤凰单丛茶春茶价格多少钱

凤凰单枞茶种类众多,多达十数种香型,比较出名的有凤凰单枞宋种1号、凤凰单枞八仙单丛、凤凰单枞玉兰香单丛、凤凰单枞鸭屎香单丛等等。因而若谈及凤凰单枞茶价格,无法给个明确的定义,一般而言,凤凰单枞茶价格在一斤数十元至上万元不等,具体视产地、品种和香型等而定。

最顶级的茶(3500以上一斤)

次一级的高山茶(1000~3500一斤)

普通中等水平的茶(300~1000一斤)

中低端水平的茶(300~100元一斤)

低端潮汕大众茶(100元一斤以下)

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凤凰单丛茶春茶采摘时间

凤凰单丛茶一般每年可采摘5-6次(海拔300-500米),以采茶高峰期为划分标准,谷雨以前是春茶(3-4月),立夏前后是二春茶(5月),小满前后为夏茶(6-7月),大暑前后为暑茶(7-8月),白露至霜降为秋茶(9月),立冬以后为冬茶即雪片(10-11月)。凤凰单丛茶头春采摘:3月中旬到4月上旬二春:4月上旬到4月下旬尾春。

凤凰单枞茶品质特点

凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。凤凰单丛茶除具备以上品质外,还具备独特的“山韵”,所谓“山韵”主要指滋味而言,是更深一层的表述,只可意会,这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键,是区别于其它产地单丛茶之处。究其原因,离不开三个必备条件:一是优越的生态条件;二是良好的茶树品种资源;三是精湛的采制工艺。

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