最新消息:茶叶百科知识茶的功效干货,汇集海量茶叶小知识和品牌推荐,助你更懂中国茶文化,享受茶生活!

生普洱茶怎么泡才正确方法(生普洱茶的冲泡方法)

茶叶百科 茶叶百科网 3浏览 0评论

生普洱茶怎么泡才正确方法(生普洱茶的冲泡方法)

生普是普洱茶的一种,有紧压茶与散茶两种。

而冲泡普洱生茶,需要在投茶量、冲泡手法、出汤时间上下功夫,避免茶汤浓郁、厚重。

其冲泡方法主要分为五个步骤,即先撬开茶饼,取茶8克,紧接着用开水进行温杯洁具,利于激发茶香;之后将干茶投入盖碗中,冲入100℃的沸水,注水完毕生普洱茶怎么泡才正确方法,即可快速出汤,品饮。

生普洱茶的冲泡方法

一、撬茶

取一个茶针或者茶刀等撬茶工具,首先将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。

稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了。

如果是散茶,则直接取8克生茶备用即可。

生普洱茶怎么泡才正确方法(生普洱茶的冲泡方法)

二、温杯洁具

冲泡普洱生茶生普洱茶怎么泡才正确方法天士力帝泊洱茶珍功效,温杯尤为必要。

泡茶前,先准备一壶开水,将沸腾之水依次倒入白瓷盖碗(110ml)和茶杯中,充分浸润茶具,之后将水倒掉。

温杯洁具的好处便是为了更好的激发生茶的香气,同时亦能去除茶具的冷气,这在冬季泡茶尤为重要。

三、投茶

投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入。

普洱生茶的投茶量,按照110毫升的标准盖碗来说,可投茶8克,也可以根据个人的轻重,增减用量。

取用茶叶时,注意使用茶夹等器具,不要直接用手抓取。

生普洱茶怎么泡才正确方法(生普洱茶的冲泡方法)

四、冲泡

沸水冲泡,定点注水,释放完美茶香。

提起水壶,注水时从盖碗或壶边缘注水,注水时水流不断,水线不急不乱,让茶叶得到充分浸泡。

清晰可见,水流缓慢地流入盖碗中,这样普洱生茶的每一根条索都能得到与水、温度接触的机会。

茶叶的滋味、香气物质,尽在茶汤之中。

五、出汤

最后一步,合上盖碗盖子,盖碗倾斜,将茶汤倒入公道杯中生普洱茶怎么泡才正确方法,最后分至茶杯中。

另外,前5泡5~10s以内(快出汤),6泡开始5s、10s、15s、20s左右,好的普洱茶冲泡15泡以上不成问题。

生普洱茶怎么泡才正确方法(生普洱茶的冲泡方法)

盖碗出汤时,务必将碗内的茶汤倒干倒净,以免影响后续的茶汤滋味。

对于生普要不要洗茶这个问题,这个看个人的喜好,不过对于品质优秀的茶叶,或提前醒茶得当的茶叶,昵茶网一般不建议洗茶。

小贴士

出汤时,头道慢(洗茶),二道快

润茶是决定一款茶冲泡的关键,头道润茶时应让茶叶充分吸收水分,以便叶片舒展,把茶叶唤醒。第二道茶则要快速出汤。

3道至10道 -快

此时古树茶的内含物质浸出最为丰富,正常投茶情况下无需延长浸泡时间,注水完毕即可出汤。

10道以后 —— 逐渐慢

此时茶叶内含物质已被大部分析出,剩余内含物质浸出较缓慢,冲泡时可每道递增延长浸泡时间。

如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。


版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点及内容相关仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌侵权/违法违规的内容请联系QQ:107759983,立即清除!

转载声明:本文由茶叶百科网(www.chayew.cn)发布,未经允许禁止复制,如需转载请注明出处。
本文链接:https://www.chayew.cn/post/7161.html


转载请注明:茶叶百科网 » 生普洱茶怎么泡才正确方法(生普洱茶的冲泡方法)

您必须 登录 才能发表评论!