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普洱茶保质期一般多长时间(各种茶可以存放多久)

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普洱茶保质期一般多长时间(各种茶可以存放多久)

茶可以存放多久?别让你买的茶过期了,一文说遍中国茶的保质期

柴米油盐酱醋茶。开门七件事!中国人有着悠久的茶叶饮用历史,茶已经成为很多人日常生活的一部分。不同种类的茶叶因为其性质不同,确实都有最佳品饮期。

茶叶的最佳适饮期是指一个茶叶产品的感官品质最佳的时间段,也称为茶叶的最佳饮用期。简而言之,茶叶的最佳适饮期就是一款茶叶最好喝的一段时间。最佳适饮期是一个时间段,不是一个具体的时间点。

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有些茶叶某个时间段饮用口感最好,有些茶叶某个时间段饮用对身体最有益处。在正确的时间喝正确的茶类,您的喝茶体验肯定不一样。下面就对各类茶叶的最佳饮用时间段作具体说明。受到个人见识水平的制约,文中会有错漏或认识不到位的地方,欢迎茶友们留言交流!

普洱茶保质期一般多长时间(各种茶可以存放多久)

PART 1|绿茶

茶性:不发酵茶

|最佳品饮期 1年,宜尝鲜

|存茶方式

置于阴凉、避光处,也可置于冰箱冷藏储存,尤其是香气高的龙井茶,最好有专门存放的小冰箱,家用冰箱的异味是茶叶存储的大忌。

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绿茶的口感特征是鲜爽清冽,主要以栗香和兰香为代表的清香型为主。相对于发酵和半发酵茶来说,香味较淡,主要还是茶叶本来的清香。绿茶的加工工艺决定着绿茶性寒,非常适合在春秋和夏季饮用。

大家都知道春夏秋三个季节人体容易上火,常饮绿茶可以清肺热、下火气。尤其是夏季,绿茶是一种再合适不过的解暑利器。

炒青绿茶因其炒制和加温烘干工艺的影响,在刚炒制出来或刚烘干成品之时同样具有一定的“火气”,香气和滋味未能达到最佳状态,传统西湖龙井等历史名茶在炒制加工之后要在石灰缸静置7天左右,既有降低茶叶水分便于长期保存也有去除火气的作用。炒青绿茶的保质期较短,一般在冰箱中可以保存一年左右。

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若购买茶量较多,可将茶叶分成小包装封存在冷冻室,随用随取,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻,容易影响茶味。

PART 2|白茶

茶性:轻微发酵茶

|最佳品饮期

1年茶,3年药,7年宝,宜饮宜藏;新茶青气较重,茶性寒凉,可早期尝鲜;陈化后的白茶,茶性趋于温暖;十年以上的老白茶,适合煮饮。

|存茶方式

日常存茶环境洁净、通风、避光、无异味即可。若想存放成老白茶,可以考虑置于高处,常温密封存放,存放时间越久,干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。

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福建白茶最佳品饮期在哪个时间段,是否是越老年份的白茶就越好,目前学术界、生产企业、尚未完全形成共识。福鼎最知名的两大品牌在白茶产品说明上均建议“十五年内品饮最佳”。市面上准确年份福建白茶的老茶很少,造假老茶横行。

PART 3|青茶(乌龙)

茶性:半发酵茶

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|最佳品饮期

乌龙一般分春、秋两季,适宜常喝、常买、常新;焙火的新茶,不宜马上喝,一则易上火,二则火气会遮盖茶气。

|存茶方式

防潮、避光、密封保存即可。

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乌龙茶属于半发酵茶,耐存性上普遍好于绿茶。但是,由于乌龙茶的发酵、烘焙程度上有着差异,不同制作工艺的乌龙茶在最佳适饮期上也有着明显的差异。

一般而言,清香型、轻焙火的乌龙茶不耐存储。例如:轻火的台湾乌龙茶、安溪铁观音、凤凰单丛、漳平水仙等。这类轻火乌龙茶的最佳适饮期在1-3年左右。

熟香型、醇香型、中高火的乌龙茶相对耐储存,在一定条件下可以长期陈化。

PART 4|红茶

茶性:全发酵茶

|最佳品饮期

新茶香高,但火气重,可存放1~2个月再饮用;存放1年的红茶滋味、香气最佳;也可存2年以上,但陈化后香气会趋于寡淡,滋味则趋于醇和,耐泡度亦增加。

|存茶方式

红茶容易受潮、失散香气,适合在密闭、干燥环境中存放,同时要避光避高温、避免与不同种类茶叶接触。

普洱茶保质期一般多长时间(各种茶可以存放多久)

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普通红茶最佳适饮期在三年以内,三年以后香气会下沉或降低。但是因为普通红茶在加工过程中最后要进行烘焙干燥,在烘焙干燥过程中也有着提高香气的作用。刚烘焙加工出来的普通红茶具有一定的“火气”,一般在密封存储1-3月后,“火气”会逐渐消除,达到最佳饮用口感。

PART 5|黑茶/普洱茶

茶性:全发酵茶

|最佳品饮期

越陈越香,耐久藏

|存茶方式

日常可用陶瓷瓦缸存放,封好缸口,做好防潮工作,注意过度高温或低温,保持无异味环境即可;也可置于通风透气的木架陈放,注意避强光即可。

中国的黑茶主要有湖南安化黑茶、广西六堡茶、普洱熟茶、雅安藏茶、湖北青砖茶和茯砖茶等。黑茶具有在良好的仓储条件下长期保存,越陈越香的特征,在一定年限内陈化可以持续优化茶叶感官品质的特质。

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正规大厂的六堡茶(农家茶除外)经过渥堆发酵和三年以上陈化后出厂,产品在出厂时已经具有较好的品饮口感,但通常并未达到最佳适饮期,仍需继续陈化优化其品质。

普洱熟茶在制作工艺上、茶性上相对接近,刚渥堆制作完成的熟茶具有一定程度的堆味、水味、汤质较薄、香气不显。新熟茶在良好存储条件下陈化一年以上,堆味褪去,滋味变丰富,汤感变厚,品质才真正能够显现出来。

安化黑茶、湖北青砖茶、茯砖的最佳适饮期有着相似的特征,一定年限内在一定湿度、温度下长期陈化可以持续提高感官品质。

今天的分享就到这里普洱茶保质期一般多长时间药源性肾衰 无尿期一般多长,需要说明的是不管能存放多久,只要是茶叶发霉了,绝对不要去喝。如果喝到茶汤里有霉味也请立即处理,毕竟身体最重要。

总而言之普洱茶保质期一般多长时间,六大茶类的发酵程度决定了不同的保质期以及最佳品饮时间,黄茶可以参考绿茶的指标。您平时怎么存储茶叶,对茶叶最佳品饮期有不同的看法,欢迎在下面留言说说您的观点。


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