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大红袍是红茶还是绿茶(大红袍的功效与作用)

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大红袍是红茶还是绿茶(大红袍的功效与作用)

大红袍主要产自福建武夷山,属于乌龙茶,其茶叶品质优异,是中国特种名茶。大红袍是武夷岩茶中之佼佼者,传说明末清初已经有了大红袍之名。

一、大红袍介绍

大红袍主要产自福建武夷山,属于乌龙茶,其茶叶品质优异,是中国特种名茶。大红袍是武夷岩茶中之佼佼者,传说明末清初已经有了大红袍之名。

1.1、大红袍历史

被公认的大红袍,只有九龙窠岩壁上的那几棵。就是最好的年份,大红袍茶叶产量也不过几百克。1959年在全国“十大名茶”评比会上,被评选为“中国十大名茶之一”。

1.2、大红袍价值

民国时期一斤就值64块银元,折当时大米4000斤。前些年,九龙窠大红袍茶在市场拍卖,20克竟然拍出15.68万元的天价,创造了茶叶单价的最高纪录。

1.3、世界非物质文化遗产

2013年5月,武夷山市政府正式向联合国教科文组织申报大红袍为世界非物质文化遗产。

1.4、国之瑰宝

大红袍又被成为“高端茶、名贵茶、生态茶、品牌茶和健康茶”。大红袍制作技艺是手工技艺中唯一制茶工艺,大红袍茶叶更是茶中之王,被誉为茶叶中的“国之瑰宝”。

1.5、大红袍认知

大红袍茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润;有独特的兰花香气,且香味持久;汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。

大红袍耐冲泡,冲泡七八次仍有香味余留。喝大红袍时,只有工夫茶的小壶小杯细品慢饮,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。

大红袍是红茶还是绿茶(大红袍的功效与作用)

二、大红袍品种

大红袍可以分为四大品种雀舌、北斗、奇丹和商品大红袍。其中北斗和雀舌为大红袍母树无性繁殖后代,而奇丹与九龙窠大红袍母树中的2号株、6号株同源,是真正的大红袍;商品大红袍则是由三个以上品系茶叶共同拼配而成。

2.1、大红袍的等级

大红袍等级可以分为特级、以及和二级大红袍。

特级大红袍

春季采摘的大红袍级别和品质都是最好的,春茶时节无病虫危害大红袍是红茶还是绿茶,无农药大红袍是红茶还是绿茶武夷大红袍是红茶吗,茶叶无污染。茶叶干茶紧实,香气浓郁,滋味甘爽醇厚。

一级大红袍

夏天采摘的大红袍,天气炎热大红袍是红茶还是绿茶,茶树新梢生长迅速,也容易老化。茶叶中含有的氨基酸和维生素减少,香气不如春茶浓烈;咖啡碱、茶多酚和花青素含量反而增加,茶叶口感稍微苦涩。

二级大红袍

秋茶后期,天气温和,雨量不足,此时采摘的大红袍茶叶较为枯老。茶树又历经春茶和夏茶的采摘,茶叶营养有所缺失,茶叶滋味寡淡,香气欠佳,叶色偏黄。

2.2、大红袍产地茶

正岩茶

正岩茶采自武夷山风景名胜区茶园,品质最好,条索饱满,颜色纯正,茶汤清澈,岩谷花香,口齿留香。

2.半岩茶

半岩茶采自武夷山风景名胜区周边茶园,品质相较正岩茶稍差一些。

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3.洲茶

洲茶采自武夷山名胜区附近的乡镇地方,一般都是是通过嫁接而生长的茶叶,茶叶品质较正岩茶和半岩茶再低一筹。

三、大红袍的功效与作用

大红袍茶叶中含有较高的茶多酚、茶多糖和茶氨酸三种有益成分,具有增强记忆力、抗癌、降血脂和降血压等良好的作用。

大红袍茶叶还具有止渴解暑,明目益思、提神醒脑,减肥和缓衰老,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老和降胆固醇等等。

四、大红袍品牌推荐

大红袍比较知名的品牌有武夷星、八马茶业、天福茗茶、中茶海堤、日春茶业、华祥苑、曦瓜和孝文家茶等,这几家大红袍品牌都是比较受茶友认可的大红袍品牌。

1、武夷星大红袍

武夷星茶业有限公司是成立于2001年10月,是集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶和红茶等茶类,特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化企业。

2、八马大红袍

八马茶业股份有限公司始于1736年,专注于高端茗茶连锁专卖品牌,集基地种植、新品研发、生产加工和产品销售于一体的全茶类企业,赛珍珠铁观音系列颇具盛名。

八马茶业以弘扬中国茶文化,“让天下人享受茶的健康与快乐”为使命,为消费者提供高品质的产品和服务体验。截止目前,全国门店超2000家。

3、天福茗茶大红袍

漳州天福茶业有限公司是由李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司,主要经营传统中式茶产品,旗下有天福、天福天心、安可李、天曦和放牛斑等茶叶品牌,集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。

4、海堤大红袍

海堤茶叶是中茶厦门公司旗下茶叶品牌,专注于乌龙茶和红茶品类的茶品牌运营,较早从事茶叶出口的进出口企业之一。海堤将海岛与大陆相连,是厦门知名的地理标志。

5、日春大红袍

日春茶业是成立于1993年日春股份公司旗下知名茶业品牌,集茶基地建设、茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化企业。

公司分别“日春”牌铁观音,“红方”牌武夷茶,“煮煮相传”牌白茶,“勐润号”普洱茶,“江南美人”牌绿茶、花茶,公司还经营有“恒也”沉香茶艺品、“民间艺人”茶点等系列产品。

6、华祥苑大红袍

华祥苑大红袍是成立于2001年华祥苑茶业股份有限公司旗下品牌,华祥苑主要以闽茶为主,并覆盖中国茶五大茶类,集茶叶种植、加工、研发、生产和销售于一体的综合型企业。旗下有”华祥苑、川和和珍好吃”等多个茶叶品牌。

7、曦瓜大红袍

曦瓜大红袍是武夷山香江茶业有限公司旗下品牌,知名茶叶品牌,集茶叶种植、生产、销售、科研、茶文化传播与茶产业生态文化旅游为一体的农业产业化省级重点龙头企业。“曦瓜”品牌已成为广大茶友心目中的武夷茶标杆性品牌。

8、孝文家茶大红袍

孝文家茶是创办于2013年的福建孝文家茶业有限公司旗下品牌,知名岩茶品牌。孝文家茶主要产品有正岩大红袍、肉桂、水仙和各名丛等多品种类武夷岩茶,牛栏坑肉桂在孝文家茶中颇具代表性。


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