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茶叶怎么样存放处存放最好(茶叶存放温度湿度是多少)

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茶叶怎么样存放处存放最好(茶叶存放温度湿度是多少)

茶叶在我们日常生活中所占据的比例逐渐增加,买茶叶放在家中慢慢饮用是许多人的习惯,但喝不完的茶叶如何保存成为一大难题,那么茶叶怎么样存放处存放最好呢?下面就让小编给大家详细解答吧。

茶叶怎么样存放处存放最好

1. 铝箔袋存放

喝不完的茶叶在保存时,最好选择有封口条且是专门用来装食物的铝箔袋,这种铝箔袋的密度高,材质较好,装入茶叶后将内部空气全部挤压出来,然后用另一个铝箔袋反套,保证不会进入空气,放入冰箱中冷藏存放。

2. 金属罐存放

茶叶可以放入铁罐或不锈钢质地的罐子,如果罐子之前存放过其它物品,可以先放入少量茶叶去除异味,可以在罐中放入一个干净没有异味的塑料袋,然后再放入茶叶,盖上盖子并用胶带黏封盖口,把装有茶叶的金属罐放在阴凉处。

3. 低温存放

有条件的情况下,可以把茶叶直接放在冷藏库或者是冷冻库中存放茶叶怎么样存放处存放最好,将温度维持在0-5度之间,如果需要和其它食物一起放置,最好用完全密封的袋子包装茶叶,以免在空气流通较差的情况下串味。

4. 焙火干燥存放

除了以上三种方法之外,能长期存放茶叶的方法是焙火,通过焙火的方式将茶叶的含水量控制在3-5%,可以选择找专业的茶师或茶农代为焙火茶叶怎么样存放处存放最好茶叶存放温度湿度,也能在家中用电饭锅或微波炉,如果茶叶的品质较高,最好找专业的茶师。

茶叶怎么样存放处存放最好(茶叶存放温度湿度是多少)

茶叶存放温度湿度是多少

绿茶、黄茶的储存温度为0~5℃,相对湿度需要控制在50%以下,红茶、乌龙茶的储存温度为10~25℃,相对湿度需控制在50%以下,白茶的储存温度为20~25℃,相对湿度不得超过50%,黑茶的储存温度为20~30℃,湿度须控制在40~60%之间。

茶叶保存的注意事项

1. 避开高温

存放茶叶的最佳温度在0-5度之间,因此存放时一定不能放在温度过高的环境,温度过高会让茶叶中的糖类、氨基酸以及维生素等物质被破坏茶叶怎么样存放处存放最好,茶叶的品质会下降。

2. 避开阳光

想要长期存放茶叶,要将其放在阴凉的地方,长时间接受光照会加快茶叶色素及酯类物质的氧化,茶叶原有的品质会被破坏,失去原本的滋味。

3. 避免潮湿

茶叶保存最重要的一点是避免放在过于潮湿的地方,茶叶属于疏松多孔的亲水物,吸湿潮能力较强,如果放在潮湿的环境则会发生霉斑,酸化变质。


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