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铁观音属于绿茶吗(铁观音茶对肝脏有好处吗)

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铁观音属于绿茶吗(铁观音茶对肝脏有好处吗)

有网友发消息给小编,内容是:请问铁观音是绿茶吗?关于铁观音的所属茶类是十分明确的,铁观音不是绿茶,而是乌龙茶。

铁观音是绿茶吗?

铁观音茶铁观音属于绿茶吗,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。

“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

铁观音是乌龙茶

采制铁观音比一般品种要求严格而精细。其工序:鲜叶→晾青→晒青→做青→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干,是典型的乌龙茶工艺。

铁观音属于绿茶吗(铁观音茶对肝脏有好处吗)

安溪铁观音按照国家标准可分为两大品类,即清香型和浓香型两大香型;按市场产品则可以细分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型,其中清香型铁观音根据制作工艺不同又细分为正味型和酸香型两种。

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜铁观音属于绿茶吗铁观音属于绿茶,俗称有“音韵”。

外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲铁观音属于绿茶吗,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

铁观音属于绿茶吗(铁观音茶对肝脏有好处吗)

内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。

总之,铁观音属于乌龙茶,乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是中国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。乌龙茶采制工艺的诞生,是对中国传统制茶工艺的又一重大革新。

铁观音属于绿茶吗(铁观音茶对肝脏有好处吗)

铁观音茶对肝脏有好处吗

铁观音茶:它含有多种有机化学成份,有抗氧化性、抗肿瘤、减少胆固醇等效果,对肝脏健康也十分有利。

虽然目前很多的食物宣传具有防癌的效果,但是具体有多大的效果还是缺乏实验室的证据来支持,也就是说,缺乏比较可靠的证据。

铁观音主要就是茶叶,对身体可能会有一些好处,但是对肝癌肯定是没有很大的预防的效果,肝癌的预防最关键还是治疗本身基础性的疾病,比如说存在慢性乙肝病毒感染,慢性丙肝病毒感染或者酒精性肝病,非酒精性脂肪肝,以及各种原因所引起的肝硬化,一定要积极的接受治疗。

同时要注意评估和筛查出现肝癌的可能,需要定期的检查甲胎蛋白和肝脏彩超,一般建议最少每半年检查一次,另外,肝癌还可能跟工业化学毒物有关,同时跟饮水和饮食的污染有关,所以也需要做好这方面的工作。

 


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