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绿茶怎么泡最好(常喝绿茶伤胃吗)

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绿茶怎么泡最好(常喝绿茶伤胃吗)

红茶暖胃=养胃?不!

爱美,减肥,不吃早餐,胃慢慢就变得不太好。一些人觉得喝红茶可以养胃,有些人甚至认为胃不好就要多喝红茶,这跟之前一个同学说“小米粥养胃,你胃不好就多喝小米粥”,差不多一个道理。其实,这样的想法不完全正确。

红茶是暖性的绿茶怎么泡最好,但并不代表它是养胃佳品。因为茶中都有茶多酚绿茶怎么泡最好小姑娘好泡还是大姑娘好泡,茶多酚具有收敛性,人在空腹下喝茶,会刺激胃。如果红茶内含的茶多酚没被完全氧化,依旧会对为造成一定的刺激。所以,即便红茶性暖,与脾胃喜暖的特征一致,也不是适用于每个人。

特别是胃不好的人,喝红茶一定要注意,尤其是浓茶,内含大量咖啡碱也会刺激到胃。所以,红茶暖胃有一定道理,但与养胃并不能划等号,这是两件事。

绿茶性寒=伤胃?不!

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红茶性暖,对应的绿茶性寒,而且适合炎热的夏季。然而,人喝过浓的绿茶也会影响胃液的分泌,导致脸色差,没食欲,严重者还会腹泻。但绿茶未经发酵,内含多种天然影响物质,比如茶多酚、氨基酸、叶绿素以及维生素等。胃火旺盛的人特别适合喝绿茶,不但不伤脾胃,反而对胃有益处,还能清热解毒,促进排泄。

饭后喝茶助消化?不!

饭后一杯茶,貌似是很多的老习惯了,觉得这样可以缓解油腻感,还能促消化。其实,饭后喝茶不仅不能促消化,还会影响消化。

因为茶中内含单宁酸,如果饭后立马喝茶,会使刚进口的蛋白质与单宁酸发生反应,形成沉淀物,从而影响人体对蛋白质的吸收,还会冲淡胃分泌的消化液,继而影响胃对进口食物的消化作业。所以,饭后一小时内,最好不要喝茶,即便你是茶痴也要忍一忍。

有人说,这样喝茶也不行,那样喝茶也不太好,到底怎么喝茶才更科学呢?看这里。

红 茶

红茶是发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下会发生酶促氧化反应,含量减少,对保护胃粘膜和防治胃溃疡有一定作用。

但红茶味道较重,很多人不是太习惯,可以用这种方式让茶汤变得清淡:

每次取3到5克茶叶,口味淡者可取更少量;冲泡茶叶时,茶和水的比例为1:50,比如3克红茶,倒入150毫升的开水冲泡,5分钟后即可饮用。此外,还可在红茶中加入少许生姜、红糖等,能够在一定程度上缓解胃痛。

但是绿茶怎么泡最好,红茶适合热饮,不宜过凉饮用,会有红茶单宁析出,对胃不好。

绿 茶

绿茶性寒,能够消炎、清热、降火,适合燥热体质、胃火旺盛的人。

在绿茶冲泡上,用80℃~90℃的开水即可,温度不宜过高,会破坏茶叶的营养成分。此外,冲泡绿茶的友人切记,茶水不要过浓,否则会影响胃液分泌。所以,绿茶一定要淡饮,且胃寒的人尽量少喝绿茶。

大麦茶

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《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”

大麦其实属于粗粮,内含丰富的膳食纤维,常喝大麦茶不仅能够改善肠胃功能,还能起到减肥的作用,对胃气虚弱、消化不良的人而言,大麦茶很适用。

冲泡大麦茶,可先煮2升左右的水,再放入一包大麦茶,接着煮5到10分钟即可饮用。此外,大麦茶现煮现喝最好,尽量不要隔夜喝。

熟普洱茶

熟普洱是在普洱茶基础上进行的创新发明,保留了普洱茶消食的作用,其茶性也比普洱生茶更加温和,茶汤浓度适中,喝熟普洱茶对肠胃不会产生刺激,当茶汤进入人体肠胃后,会形成一层膜附于胃的表层,对胃进行保护。

所以,喝普洱熟茶能够对胃起到一定的保护作用,还能有效促进肠胃蠕动。不过,茶和水的比例要把握好。

在冲泡时,茶和水比例为3:100,即3克茶叶用100毫升水冲泡,温度保持在100℃即可,口感佳,味道好。要记得,普洱有生熟之分,想保护肠胃的茶友,记得选择熟普洱泡茶。


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