碧螺春属于什么茶（碧螺春的功效与作用）

碧螺春属于什么茶（碧螺春的功效与作用）

碧螺春属于什么茶

碧螺春属于绿茶，为我国传统的十大名茶之一。碧螺春是汉族传统名茶，已有1000多年历史，以形美、色艳、香浓、味醇这“四绝”闻名于中外。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称洞庭碧螺春。下面就与大家一起详细了解下洞庭碧螺春茶叶知识。

碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，在唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。高级的碧螺春，0.5公斤（500g）碧螺春约有6万个一旗一枪，足见茶芽之细嫩，故人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国著名的名茶，向来被人们视作茶中精品，常被作为高级礼品之用，在国内外茶叶市场有着极高的声誉。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。

茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异，真是：入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。碧螺春条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠，冲泡之时，恰似白云翻浪，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色清绿，有一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）的赞誉。

碧螺春茶价格多少

商场上碧螺春茶价格有着很大差异，不同品级的碧螺春茶叶价格有所不同。鉴别碧螺春品质主要从两方面入手：一、色泽。优质碧螺春茶色泽柔嫩鲜艳，劣质碧螺春颜色发暗发青。二、汤色。优质碧螺春汤色明亮鲜艳，而劣质碧螺春茶汤发黄发暗，犹如陈茶。根据不同等级，碧螺春价格在200元至5000元间不等，越早采摘的、嫩度越高的碧螺春茶价值越高。

碧螺春的产地在江苏省苏州市太湖洞庭山区

洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。由于太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。因为茶树种植与果树交错种植，所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的，大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春，具有独特的幽韵。

在金庭镇当时称之为西山镇，在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨，其中碧螺春产量有152.3吨。

碧螺春的产地洞庭湖的传说可谓是古老，历史文献资料中就记载着这么一句话：洞庭中西尽处，有仙人茶，乃树下之苔藓也，四皓采以为茶。并且那里气候温和，雨量充沛，非常适合茶叶的生长。

碧螺春茶叶的特点

条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。

具体特点如下：

色泽：正宗洞庭碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽。

香气：洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足，因为它是新茶也有一点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有奥土气，有青叶气。

口味：洞庭碧螺春喝道口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味。

外形：条索纤细如蜂腿，卷曲成螺，茸毫满披但不很浓，银绿相间（或银白隐翠）

冲泡：茶叶冲泡有上投中投下投三种，碧螺春是典型的上投即先注水后放茶，也不能加盖紧闷。真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，细芽慢慢展开，汤色微黄。略过三四分钟，芽、叶纷纷伸腰舒展，茶色浓艳，闻之清香扑鼻，令人垂涎欲滴。

人们称赞此茶：铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。以上便是洞庭碧螺春茶的主要介绍了，希望对您能有所帮助。

碧螺春的功效与作用

碧螺春有什么功效和作用呢，碧螺春是咱们中国的传统名茶，是我国的十大名茶之一，它属于绿茶类，距今也有1000多年的历史了，它主要是产于江苏苏州太湖地区，它的作用主要有以下几个方面：

1、它有一个兴奋作用，碧螺春茶里边的咖啡碱，能够兴奋中枢神经，帮助咱们振奋精神，消除疲劳。

2、它有利尿作用，对于水肿，对于水钠储留，都有利水利钠的作用，如果加用红糖，利用这个红茶，它还有治疗肝炎的作用。

3、它有一个强心解痉的作用，它能够促进心脏的血液循环，全身的血液循环，能够解除支气管的痉挛，因此对于心功能不好，或者是对于支气管哮喘，支气管肺炎之类的疾病，有一定的缓解作用。

4、它能够抑制动脉硬化。

5、它有抗菌抑菌的作用，因此对于肠道的疾病，我们可以应用。

6、它有个减肥的作用。

7、它有个防龋齿的作用，这是因为茶碧螺春当中的氟，可以和牙齿钙质结合，起到一个保护作用。

8、它能够抑制癌细胞，这是茶叶当中的黄酮类物质，它有一定的抗癌抑癌的作用，因此常喝碧螺春茶，它可以使我们的身心，都能够保持一个比较好的状态。

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