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碧螺春属于什么茶(碧螺春的功效与作用)

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碧螺春属于什么茶(碧螺春的功效与作用)

碧螺春属于什么茶

碧螺春属于绿茶,为我国传统的十大名茶之一。碧螺春是汉族传统名茶,已有1000多年历史,以形美、色艳、香浓、味醇这“四绝”闻名于中外。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称洞庭碧螺春。下面就与大家一起详细了解下洞庭碧螺春茶叶知识。

碧螺春是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,在唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。高级的碧螺春,0.5公斤(500g)碧螺春约有6万个一旗一枪,足见茶芽之细嫩,故人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国著名的名茶,向来被人们视作茶中精品,常被作为高级礼品之用,在国内外茶叶市场有着极高的声誉。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。

茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异,真是:入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉。碧螺春条索纤细,卷曲如螺,白毫显露,银白隐翠,冲泡之时,恰似白云翻浪,香气浓郁,滋味鲜醇,汤色清绿,有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)的赞誉。

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碧螺春茶价格多少

商场上碧螺春茶价格有着很大差异,不同品级的碧螺春茶叶价格有所不同。鉴别碧螺春品质主要从两方面入手:一、色泽。优质碧螺春茶色泽柔嫩鲜艳,劣质碧螺春颜色发暗发青。二、汤色。优质碧螺春汤色明亮鲜艳,而劣质碧螺春茶汤发黄发暗,犹如陈茶。根据不同等级,碧螺春价格在200元至5000元间不等,越早采摘的、嫩度越高的碧螺春茶价值越高。

碧螺春的产地在江苏省苏州市太湖洞庭山区

洞庭山分东西两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里,太湖碧水,烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间,枝叶相连,根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光,浸透着花果之香。真是:“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。由于太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。因为茶树种植与果树交错种植,所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的,大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春,具有独特的幽韵。

在金庭镇当时称之为西山镇,在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨,其中碧螺春产量有152.3吨。

碧螺春的产地洞庭湖的传说可谓是古老,历史文献资料中就记载着这么一句话:洞庭中西尽处,有仙人茶,乃树下之苔藓也,四皓采以为茶。并且那里气候温和,雨量充沛,非常适合茶叶的生长。

碧螺春属于什么茶(碧螺春的功效与作用)

碧螺春茶叶的特点

条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。

具体特点如下:

色泽:正宗洞庭碧螺春有光泽,色翠绿带黄,其他碧螺春暗淡,但青里带黄,主要无光泽。

香气:洞庭碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足,因为它是新茶也有一点香气,但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有青叶气。

口味:洞庭碧螺春喝道口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,无回味,还有青叶味。

外形:条索纤细如蜂腿,卷曲成螺,茸毫满披但不很浓,银绿相间(或银白隐翠)

冲泡:茶叶冲泡有上投中投下投三种,碧螺春是典型的上投即先注水后放茶,也不能加盖紧闷。真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,细芽慢慢展开,汤色微黄。略过三四分钟,芽、叶纷纷伸腰舒展,茶色浓艳,闻之清香扑鼻,令人垂涎欲滴。

人们称赞此茶:铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。以上便是洞庭碧螺春茶的主要介绍了,希望对您能有所帮助。

碧螺春属于什么茶(碧螺春的功效与作用)

碧螺春的功效与作用

碧螺春有什么功效和作用呢,碧螺春是咱们中国的传统名茶,是我国的十大名茶之一,它属于绿茶类,距今也有1000多年的历史了,它主要是产于江苏苏州太湖地区,它的作用主要有以下几个方面:

1、它有一个兴奋作用,碧螺春茶里边的咖啡碱,能够兴奋中枢神经,帮助咱们振奋精神,消除疲劳。

2、它有利尿作用,对于水肿,对于水钠储留,都有利水利钠的作用,如果加用红糖,利用这个红茶,它还有治疗肝炎的作用。

3、它有一个强心解痉的作用,它能够促进心脏的血液循环,全身的血液循环,能够解除支气管的痉挛,因此对于心功能不好,或者是对于支气管哮喘,支气管肺炎之类的疾病,有一定的缓解作用。

4、它能够抑制动脉硬化。

5、它有抗菌抑菌的作用,因此对于肠道的疾病,我们可以应用。

6、它有个减肥的作用。

7、它有个防龋齿的作用,这是因为茶碧螺春当中的氟,可以和牙齿钙质结合,起到一个保护作用。

8、它能够抑制癌细胞,这是茶叶当中的黄酮类物质,它有一定的抗癌抑癌的作用,因此常喝碧螺春茶,它可以使我们的身心,都能够保持一个比较好的状态。


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