碧螺春和龙井哪个更好（喝龙井茶有什么好处和坏处）

碧螺春和龙井哪个更好（喝龙井茶有什么好处和坏处）在我们中国的历史长河中，茶扮演着不可或缺的角色，不管是任何情况下，都能见到茶的身影，到了如今茶依旧比较炙热，又繁衍出了茶文化，茶具等等，茶的种类也层出不穷，古人对茶也极为讲究。

碧螺春已有1000多年历史。产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。茶叶香气特别浓郁，曾被称作“吓煞人香”。据传清朝康熙皇帝品饮此茶后，认为名字不雅，并赐“碧螺春”三字。自此洞庭碧螺春便名扬天下。由此可见十大名茶中碧螺春成名是要早于龙井茶的。

浙江的西湖龙井，浙江最好的绿茶，公认的第一名茶。自古以来江浙地区的精工细活甲天下，非夸大之语，绿茶的青气、苦涩口感其他省份能解决已经可以成为名茶，但在江浙仅是刚刚达到及格线而已，江浙对绿茶干茶茶形的极致要求更是无人能及！上等的西湖龙井芽头小而饱满，多是两叶一芽，呈现西湖龙井特有的糙米色。开封后茶香浓郁，豆香明显。冲泡后，茶汤黄绿明亮，清澈无杂质，茶味丰富，茶汤香气四溢，豆香明显，回甘迅速，回味悠长，鲜爽度非常高。碧螺春和龙井哪个更好（喝龙井茶有什么好处和坏处）

碧螺春，通常说来，“一嫩三鲜”是茶友们用来形容碧螺春的特点。嫩是之碧螺春茶叶的细嫩，三鲜中的第一鲜指茶叶颜色鲜艳，呈现出翠绿中带黄的颜色，十分好看。第二鲜则是香味十分新鲜浓厚，在清香中还还有花果香。第三鲜口感鲜爽，刚入口时滋味微甜，后味清爽。

要说西湖龙井的名气，可能比黄山毛峰更大。在目前中国绿茶界，它似乎是无可撼动的王者，而且它也被历次全国10大名茶评比选中，拥有绿茶皇后的美誉。

西湖龙井主要产于杭州西湖龙井村周围，分为一级产区和二级产区。其中一级产区主要包括狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞等五大核心产区。

这里面所产的西湖龙井是品质最高价格最贵的，但是外围还有很多二级产区，品质同样不错，但价格要便宜不少。

西湖龙井之所以能够成为绿茶皇后，除了本身具有的独特品质之外，还跟其独特的历史文化有了很大的关系。传说当年乾隆皇帝下江南，在西湖边钦点了18棵御茶树。当然，除此之外关于西湖龙井的传说还有很多，让它的名气大大高于其他绿茶。碧螺春和龙井哪个更好（喝龙井茶有什么好处和坏处）

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，据现有史料记载，早在6000多年前，在浙江余姚一带，人们就已经开始种植茶树。不过，最早期的茶叶，是用来作为祭品使用的，直到春秋时期，才逐渐为人们所食用。

如今，茶代表的不仅仅是一类饮品，更是一种文化的象征，世界各地的制茶技术，均直接或间接来自中国。英国学者艾伦·麦克法兰在其著作《绿色黄金：茶叶帝国》中就有提到，“只有茶叶成功地征服了全世界”。

转载请注明：茶百科 » 碧螺春和龙井哪个更好（喝龙井茶有什么好处和坏处）