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兰妃茶属于什么茶(兰妃茶是不是添加香精)

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兰妃茶属于什么茶(兰妃茶是不是添加香精)今天给各位分享兰妃茶的知识,其中也会对兰妃茶叶属于什么档次进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

踏雪兰妃茶属于什么茶

踏雪兰妃茶属于黄茶,是轻微发酵茶,它在制作的时候比传统绿茶多了一道“焖黄”的工艺,让里面的一些营养物质氧化,从而外表变黄。

产地在四川省蒙顶山,产自蒙顶山1000米以上的高山茶园,采用明前优质的高山茶树种鲜叶,茶园云蒸霞蔚,日照充足,土壤透水性好,有机质含量高,矿物质丰富,是茶树生长之天然良境。

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选用蒙顶山独芽优质蒙顶甘露为原料,每市斤精选50000颗芽头兰妃茶属于什么茶将军兰属于什么兰,独特的加工工艺制作而成。其加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道闷黄的工艺,使茶叶里的茶多酚、叶绿素等发生氧化,从而变黄,具备黄茶的特性。

传统的踏雪兰妃茶主要是以蒙顶山早春独芽优质蒙顶甘露为原料,加优质兰花,经高温杀青、五窨一炒,采用抖、撒、抓、压、带条等手法做形,进行烘焙干燥,茶香益增,精细的加工工序使其成茶外形美观,如蒙顶甘露兰妃茶属于什么茶,秀直多毫,条形紧细,色泽嫩绿,踏雪兰妃的其香味更是堪称一绝。

闻干茶,既有蒙顶甘露的清香甜美又带有沁人心脾的兰花香味,香气出于茶叶本身,达到陆放翁诗句所写的“矮纸斜行作草,晴窗细乳试分茶”的境界,让人心旷神怡,有舒身清心之感,令人羡慕。

沏入杯中更是有种“一片新茶破鼻香”的感觉,细品雪兰,滋味鲜醇爽口,浓而不苦,醇而不淡,悠悠的兰花香更是香能醉人,回味甘甜,历久不散,兰香虽然浓郁,但是完全不会覆盖茶叶本身的清新之感,反而能相得益彰,优异的内质,给人以独特的感受。让人闻之疲惫尽消。兰妃茶属于什么茶(兰妃茶是不是添加香精)

踏雪兰妃冲泡方法:

1、下投法:

①洁具:鉴赏干茶、准备透明玻璃杯(大约200ml),温杯洁具。

②置茶:置茶2克,将80度的温水缓缓冲入茶杯,至1/2处,使茶芽舒展。

③泡茶:稍 后,再冲至七八分杯满为止。注水时,沿杯壁轻缓注入杯子,可采用“凤凰三点头”手法沿杯壁注入,以示对客人的尊敬。

④赏茶:在水和热的作用下,茶姿的形态、茶芽的沉浸、气泡的发生等,都是其他茶叶冲泡罕见的,芽茶在杯中上下浮动,芽针飞舞,上下纷飞,最终个个亭亭玉立,人称“三起三落”,这是冲泡踏雪兰妃的特有氛围。

⑤品茶:踏雪兰妃即可品饮。

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2、上投法:

①洁具:鉴赏干茶,准备透明玻璃杯(大约200ml),然后温杯洁具。

②置茶:倒入80°温水至七分满,投入2克干茶,静待其缓缓下沉 ,这时可加盖,经30秒后去掉盖。

③泡茶:此时踏雪兰妃在杯中逐渐伸展,汤色明亮。

④赏茶:双手拿杯,左手托杯底,右手握杯1/2处,小转两圈,欣赏她起浮及舒展的过程。

⑤品茶:待其缓缓下沉后即可品饮。待杯中水饮到刚刚盖过茶叶时续水七分满,每次不饮干再续水,是为了保持几道茶汤的滋味均匀。

3、盖碗泡法:

盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。

①投茶:根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,记住宁少勿多这个词就好。

②润茶:洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

③冲泡:冲泡的水温宜高,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。兰妃茶属于什么茶(兰妃茶是不是添加香精)

④出汤:出汤要把握两点,就是时间和手法,注完水后停留5秒即可出汤,手法要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时间千万别犹豫,一定要快,尽快沥干;沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。

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4、紫砂壶冲泡:

紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。

①温具:沸水冲洗茶具。

②置茶:茶量约占紫砂壶的三分之一(根据自己口味浓淡稍增减)。有友说银针万不可壶泡,其实未必,看你如何小心伺候了,每道水温要把握好、每次出汤快些,并不宜闷盖即可。茶,是个最温厚包容的佳人,茅屋住得、精舍亦能安放身心,关键在于你的柔情以待。

③润茶:快速润茶1次,以便唤醒茶味。

④冲泡:沿壶沿注水,不可直冲壶心。

⑤出汤:稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中(如果每次冲泡间隔时间很短,可留少量茶汤在壶中,以确保每一泡茶汤味道不变。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法)。

⑥分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用。兰妃茶属于什么茶(兰妃茶是不是添加香精)

⑦品茗:闻其香,观其色。

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兰妃茶属于什么茶

兰妃茶属于再加工茶,是用甘露茶作为茶胚,加入优质兰花,经过窖制而成,工艺复杂、用量考究兰妃茶属于什么茶,其成品茶外型美观,形似兰花,且具有甘露茶的鲜爽回甘特点,又含有含有兰花的馥郁香气,另外兰妃茶也是雅安地区的优质茶品,适宜日常冲泡饮用。

传统的兰妃茶主要是用甘露茶作为茶胚,加入优质兰花,经高温杀青,四窖一炒,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥,进行烘焙。

扩展资料:

成茶外观美观、色泽嫩绿、香气清香馥郁、汤色嫩绿明亮、滋味鲜嫩醇爽、有浓郁的兰花香味,冲泡后稍加品茗,气息中仿佛也带有兰香,让人闻之疲惫尽消。兰妃茶属于什么茶(兰妃茶是不是添加香精)

其茶汤微黄绿明亮,注水后兰香逐渐溢出、沁人心脾,品一口整个味蕾都被醇厚鲜爽的滋味浸润、整个口腔都充满了鲜灵的幽幽兰香。

怎么判断兰妃茶好坏

鉴别方法:可以看看成茶外形美观,内质是否优异。加工精细。如果色泽嫩绿,香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,鲜叶嫩匀就是上品。

兰妃属于高档茶。兰妃属于兰花茶。兰花茶,条索细卷呈弯勾状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫峰显露,兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,泛浅金黄色光泽,叶底匀整,呈嫩黄绿色,梗嫩芽壮,叶质厚实。

兰花茶正宗产地是安徽省泾县里坞坑,在皖西霍山县境内的杨三寨风景区也有5千亩的兰花茶生态茶园。


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