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黄山毛峰是什么茶(是红茶还是绿茶属于什么茶树品种)

茶叶知识 茶百科 21浏览

最近有个老茶友说,你们身在安徽真幸福,安徽有这么多的茶,每款茶都有自己的味道。可以喝到很多不同的茶。你认为,安徽最有名的茶是什么茶?经他这么一说,才突然想起,安徽的好茶太多了。安徽和福建应该是全国名茶最多的两个省分,不过两省的茶类和工艺却不太一样。安徽主要是绿茶红茶为主,福建主要是以乌龙茶,红茶为主,当然了,现在还有白茶。

黄山毛峰是什么茶(是红茶还是绿茶属于什么茶树品种)

安徽最有名的茶是什么茶呢?最有名的茶等于最好喝的茶吗?

刚才说了,安徽的好茶太多了,从六大茶类来说,有绿茶(黄山毛峰,六安瓜片等),红茶(祁门红茶),黄茶(霍山黄芽)此现在还有黟县黑茶,祁门安茶(和武夷岩茶有一点像)。说到菊花茶,中国四大名菊:黄山贡菊,滁菊,毫菊,杭菊,安徽就有三。

从中国十大名茶数量来说,有黄山毛峰,六安瓜片和祁门红茶。有很多人认为太平猴魁也是中国十大名茶。但实际上太平猴魁并没有官方确认为中国十大名茶。他只是在1915年获得了巴拿巴万国会金质奖章。在这一年很多名茶都是获得了。

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安徽的茶主要是绿茶为主,除了上面说到的这三款绿茶,还有一款绿茶,重点要说一下,那就是黄山松萝茶,松萝茶也是被誉为炒青鼻祖,绿茶鼻祖。据说同由大方和尚创制。 松萝茶工艺松萝法,对于中国绿茶的发展有着深远的影响。由此还衍生了武夷松萝,婺源松萝,对于西湖龙井的制茶也有着很大的影响。黄山的另一款传统名茶,顶谷大方也是这么由来的,顶谷大方也是扁平茶。

黄山毛峰是什么茶(是红茶还是绿茶属于什么茶树品种)

安徽的绿茶还有岳西翠兰,桐城小花,舒城小兰花,汀溪兰香,涌溪火青,金山时雨,天柱剑毫,九华佛茶,牯牛降富硒茶,肖坑茶等。这里说的都是茶叶的品种,并不是茶叶的品牌。因为同一个品牌下面都是有很多的茶类。

黄山毛峰是什么茶(是红茶还是绿茶属于什么茶树品种)

说回正题,安徽最有名的茶是什么茶?下面说说我个人的看法。

从全国和世界知名度来说看,祁门红茶应该是最有名的,不仅是中国十大名茶唯一的红茶,也是世界三大高香红茶之一。

黄山毛峰是什么茶(是红茶还是绿茶属于什么茶树品种)

从绿茶的知名茶度来说,黄山毛峰应该是最有名的。也是中国最早的十大名茶之一。说到黄山自然就会想到黄山的特产,黄山毛峰。黄山毛峰也是很多老一辈喝茶人的最爱之一。那时候的黄山毛峰清香味很好,泡一杯新茶,真的一个屋子都是能闻到。

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从现在来说,太平猴魁是安徽最有名的茶也是最有特色的茶,主要是指档次高。之前介绍过很多次了。就不多说了。

名气和好喝不好喝,这个不是自划等号的,因为茶叶还有级别,茶种,产区不同。同时还有最重要的个人所好。虽然说现在黄山毛峰很大众,但是依然是安徽人喝的最多的一款茶。


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