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普洱茶的醒茶技巧(教你3种方法如何醒茶最好喝)

茶叶知识 茶百科 28浏览

在很多茶友看来,醒茶就是开始品饮之前先用沸水过一道干茶,但实际冲泡就会发现,如果不注意一些醒茶小细节,一款品质不错的普洱茶泡出来也有可能不好喝。

比如压得比较紧的普洱茶,醒茶时需要适当延迟出汤,或者是醒两遍,否则香气和滋味出不来;

年份比较新的茶需要快进快出,不然喝起来苦涩会很明显;

而存放年份比较久的老茶,出仓直接品饮或许会有异杂气息,因此需要提前半个月左右从仓库中取出自然干醒。

普洱茶的醒茶技巧(教你3种方法如何醒茶最好喝)

尤其需要注意的是,冲泡之前一定要充分温杯,同时用沸水醒茶,如果水温不够,后续的香气和滋味都会受到影响,这样就只能换一泡茶重新开始品饮。


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