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竹叶青属于绿茶吗?很多新触摸茶道的茶友们对这个疑问也许不太了解。今日就对以上疑问,来给咱们做一个详细的回答。

  竹叶青茶是绿茶吗?答案是对的。竹叶青茶系采早春细嫩茶叶制成,属炒青绿茶,其技术考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克摆布,巧采用抖、抓、撇、压等技术,一次炒制成形。

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  竹叶青茶采摘精密、制造精深、形状扁平直滑、碧绿显毫形似竹叶,它的长处是香气浓郁、汤色清沏、味道浑厚、叶底嫩匀。当前峨眉竹叶青名茶已成为茶农的支柱品牌,当前已构成家庭手工自我加工、设点机器服务加工和大型名茶加工厂等多层次加工制造名茶,使茶叶身价。

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  竹叶青产自峨眉山,海拔 在800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺,这儿空气湿润,云雾旋绕;翠竹茂盛,一年四季平均气温合适竹叶青茶叶的成长。上好的竹叶青茶均产自这儿。春季是竹叶青采摘的最佳时期,春季新宣布的嫩芽,嫩芽肥厚富含富厚的营养成分,春茶是一年当中最佳的茶叶,在清明节前夕峨眉山的茶农开端采摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶叶最佳。

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  竹叶青茶在春季开端采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等技术制造而成,成品茶以绿色调为主,富含较多的叶绿素,竹叶青茶依照成品茶的颜色和制茶技术,竹叶青茶归于绿茶的烘青类茶。绿茶是中国六大茶类之一,销量居茶叶类第一,绿茶内富含较多的茶多酚,咖啡碱,氨基酸,蛋白质,叶绿素等营养成分,具有保健的成效,竹叶青茶香气高鲜;汤色清明,味道浓醇;叶底嫩绿均匀,竹叶青茶具有较高的饮用价值。


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