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水仙茶的冲泡方法(特点和特征多少钱一斤)

茶叶知识 茶百科 25浏览
茶的冲泡话题,写过不少,昨天说了碎的茶要怎么冲泡,上周还更新了不小心多放了茶叶,会怎么样。

作为话不多的李麻花(假装自己是…),如此碎碎念,也是破天荒头一遭!

忽而发现,平时说水仙多耐泡,多好喝,多醇厚,多香甜,多……额,这些都是冲泡后的结果,然,过程却忽视了。

应茶友所求,今天喝了泡水仙茶。

一茶友,买了龙头洞高丛水仙,却苦于不知道如何冲泡。

是以,有了今天这篇详细的冲泡攻略。

正是因为这篇文章,再次刷新了我对水仙耐泡的看法。

足足十泡,1L水,仿佛自己长了四个胃。

话不多说,且看看这1L的水,究竟带来了什么样的喝茶体会。

1、冲泡水仙茶,白瓷盖碗是首选,如果再搭配上白瓷的品茗杯和透明的玻璃公道杯就更为优秀。

水仙茶的冲泡方法(特点和特征多少钱一斤)

2、水烧开之后,依次烫洗一遍茶具,一是提高茶具的温度,二是有利于激发茶香,三是起到清洁与去除异味的作用。

水仙茶的冲泡方法(特点和特征多少钱一斤)

3、然后投入水仙茶8.3g左右,盖上盖子,轻轻均匀摇晃几下,揭盖闻香。

水仙茶的冲泡方法(特点和特征多少钱一斤)

4、环壁平稳、缓慢地注入盖碗中95-100°的热水,使盖碗中的茶叶充分浸润在热水之中。前三泡可以控制在2~3秒出汤,后续冲泡可以控制在五秒的浸泡时间。


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