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柚子茶的做法(配方怎么做)

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如果你有一个超虎的朋友,一下给你拎俩大柚子,然后你又吃不完的话可以试试这样做喔,早上起来喝上一杯解渴又润肠!

By 会做饭的团团嘛

 

用料

  • 柚子肉 一整个柚子
  • 冰糖 适量
  • 水 适量
  • 蜂蜜 半瓶
  • 食用盐 少量
  • 柚子皮 适量

 

做法步骤

柚子茶的做法(配方怎么做)

1、之前的步骤忘记拍了,直接上这个焯水的图吧,把一个柚子用盐先搓两边去掉蜡,然后用削皮器把柚子皮削下来,削的越薄越好,然后切成丝,放点盐搓一下倒上开水泡20分钟,泡好后清洗干净,倒入锅中添水煮沸(煮3-5分钟),然后倒掉水再加新水继续煮,连续煮三次捞出,沥干水份,备用。

柚子茶的做法(配方怎么做)

2、煮柚子皮的时候把柚子肉扒出来,肉尽可能掰成小块,去掉上面的白膜,扒的干干净净的,如果柚子酸也可以少拌一点白糖,备用。

柚子茶的做法(配方怎么做)

3、把柚子肉和煮好的皮、少量冰糖放入锅中,加入清水,清水没过所有食材即可,开火大火煮沸转小火慢慢煮。

柚子茶的做法(配方怎么做)

4、煮到上图这种程度即可,盛出放温以后加入半小罐蜂蜜搅匀即可啦,好喝又润肠的蜂蜜柚子茶就做好啦


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