蜂蜜柚子茶怎么做（可以解酒吗）

●●蜂蜜柚子茶●●

今日美食——蜂蜜柚子茶

现在柚子大量上市是做蜂蜜柚子茶的好时节，自己喝可以美容养颜，做多了还能送亲朋好友简直棒棒哒，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦。

●●视频●●

▼详细步骤见下方

蜂蜜柚子茶

柚子：1个

蜂蜜：500g

冰糖：200g

– Step 1 –

▲在柚子表面撒3勺盐，用手搓洗，洗掉柚子皮上的蜡；

– Step 2 –

洗干净后用刮皮刀把柚子黄色的表皮全部刮下，白色部位有苦味尽量不要刮到

▲然后把皮切成丝，切得越细越好；

– Step 3 –

▲把柚子里面的果肉单独剥出，这里需要整个柚子的果肉；

– Step 4 –

接下来把柚子皮放入沸水中焯水，这样可以去除部分苦味

▲煮开后捞出；

– Step 5 –

另起一锅，加入300ml开水

放入柚子皮，先把柚子皮煮软，大约煮5分钟

5分钟后放入200g冰糖

放入剥好的果肉，再加100ml水，开中大火煮

用筷子不停搅拌，搅拌到果肉都煮散

然后转小火，熬煮约40分钟

▲期间不时用筷子搅拌，把果肉的水分熬干，熬到浓稠，像这样就可以了；

– Step 6 –

把熬好的柚子果浆倒入碗中，放凉5分钟

5分钟后倒入500g蜂蜜

▲用勺子搅拌均匀后这道蜂蜜柚子茶就做好了；

– Step 7 –

▲做好的蜂蜜柚子茶要放入冰箱冷藏3天才能食用，密封后放冰箱冷藏，可以放置20天，有时间不妨一试哦。

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