她仪态优雅
似美女子低眉
莞尔微风过处,清香自来
你以为她是兰花吗
不!!她是铁皮石斛花
每100g的铁皮石斛,才能产出1g鲜花,非常稀少,被誉为“仙草之粹”。
铁皮石斛花呈白色或浅绿色,每花六瓣,四面散开,花心微带紫红,在一众蔬菜中显得清新脱俗、仙气飘飘。不仅颜值高,价格也不菲,鲜花最贵的时候每斤售价100多元,现在的售价是80多元每斤,这价位也足以傲视蔬菜界了。
研究表明,铁皮石斛花营养丰富,具有增强人体免疫等功效。
寻秘君给大家安利几道石斛鲜花的日常吃法
铁皮石斛花煎蛋
功效:理气解郁,安神助眠原料:铁皮石斛鲜花20克,鸡蛋3个制作方法:1.将鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀,静置15分钟;
2.铁皮石斛鲜花清洗、沥干
3.热锅热油后,转小火倒入蛋液,撒上石斛花
4.煎至金黄,翻面继续煎几十秒
5.熄火,上碟即可食用
铁皮石斛花炖鸡
功效:养阴清热,益胃生津
原料:铁皮石斛鲜花40克母鸡半只枸杞适量、姜片适量
制作方法:
1.将铁皮石斛鲜花洗干净备用
2.鸡肉切块,放入清水,加入姜片
3.煮沸,打去漂浮的血沫,大火烧开,改小火慢炖
4.待鸡肉软烂之后,加入铁皮石斛花、枸杞
5.慢炖30分钟即可
铁皮石斛花炖豆腐
功效:降血脂、血压、防止白内障
原料:(1人量)
铁皮石斛花20克
豆腐1块
瘦猪肉500克
生姜2片
制作方法:
1.将各原料清洗干净,石斛花稍浸泡
2.猪肉剁碎成末
3.一起下炖盅,加冷水250毫升(约1碗的量)
4.加盖隔水炖两个半小时
5.进食时方下盐即可
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