最新消息:茶百科分享各种茶叶的功效干货,汇集海量茶叶知识和品牌推荐,助你更懂中国茶文化,享受茶生活!

沩山毛尖属于什么茶(礼品茶价格表)

茶叶知识 茶百科 17浏览
沩山毛尖属于什么茶(礼品茶价格表)

沩山毛尖茶树饱受雨露滋润,故而根深叶茂,梗壮芽肥,茸毛多,持嫩性强,是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶,叶缘微卷,呈片状,形似兰花,色泽黄亮光润,身披白毫;冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮,烟香浓厚,滋味醇甜爽口,风格独特。

沩山毛尖属于什么茶(礼品茶价格表)

沩山毛尖的成茶品质特点为:外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。颇受边疆人民喜爱,被视为礼茶之珍品。历代名茶驰名中外,畅销各地。

沩山毛尖能有如此品质,还在于其产地十分适宜产茶。从清朝时期的举人周在武《大沩凌云》一诗中就可见其自然环境极宜茶。诗曰“大沩十万丈,上与浮云齐,山势长不改,云飞爱复西。云去山有风,云来山有雨,风雨无定期,云情竟如许”。

沩山毛尖属于什么茶(礼品茶价格表)

挑选误区

沩山毛尖

沩山毛尖属于什么茶(礼品茶价格表)

越嫩越好??

很多人在购买沩山毛尖的时候,觉得茶叶越嫩越好,单纯的追求细嫩的纯芽。但其实沩山毛尖好喝与否,最重要的还是产地,最好的产地宁乡,也要看茶山的海拔。

某些小山茶的纯芽,因为生长的太快,营养物质含量少,做出来的茶叶味太淡,反而不好。另外,不同产期的纯芽区别很大,春茶,即便是最老的一芽两叶也要比夏茶的纯芽好喝的多。

沩山毛尖属于什么茶(礼品茶价格表)

越香越好??

沩山毛尖确实要讲究香,但并非越香越好。其中最主要要看香型和纯正度,比如松烟香,香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。但是这种香味有时并不浓烈,花香的茶一般更幽淡,若有若无,但是这种香型要好于清香型和火香型。

另外选择沩山毛尖,还必须考虑口感和回甘以及嫩度。比如白露茶,香气浓郁,但是口感和回甘要比春茶差,再比如细嫩的芽茶香气淡,但是一般要纯正,所以也要比一芽一叶的要好一些。

沩山毛尖属于什么茶(礼品茶价格表)

毫越多越好??

这种观念已经十分陈旧,单就旱茶而言,越早期的茶叶,海拔越高的茶园产的茶叶毫越多。最近十年随着大白茶等天然毫多的外来茶种的引进,单凭毫多少判断,会误杀口感更好而毫天生要少的旱茶品种。所以,评茶的好坏已经不再看毫的多少了。

沩山毛尖属于什么茶(礼品茶价格表)

冲泡方法:

1、赏茶:外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。

2、烫杯:用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

3、注水:水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90度(这样才能在投茶时使水温在85度)。水用山泉水为最佳。

4、投茶:特级毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的毛尖均匀拨到玻璃杯中去。

5、静置:等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟)。

6、品茶:毛尖有烟松香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。


版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点及内容相关仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌侵权/违法违规的内容请联系QQ:107759983,立即清除!

转载声明:本文由茶叶百科网(www.chayew.cn)发布,未经允许禁止复制,如需转载请注明出处。
本文链接:https://www.chayew.cn/post/9818.html


转载请注明:茶百科 » 沩山毛尖属于什么茶(礼品茶价格表)