竹叶泡水喝的功效与作用（对肝脏功效与作用）

说起竹子，想必大家都很熟悉，而在我国南方的山区，却有这么一种奇特的“竹子”，它没有粗壮的茎秆，只有细细的茎和几片“竹叶”，个头也十分的矮小，一般长25~75cm，乍一看还以为是竹子的枝叶落到地上了，这就是“淡竹叶”，俗称淡竹、山冬、地竹、山鸡米、迷身草、竹叶麦冬、金竹叶、碎骨子等。

淡竹叶主要分布于长江以南各省份，既是药用植物，也是食材，夏季未抽花穗前取其茎叶，采割晒干，便得到一味常用中药淡竹叶。

中药淡竹叶体轻，质柔韧，气微，味淡，归心、胃、小肠经[1]。初次记载于《本草纲目》[时珍曰]：“处处原野有之。春生苗，高数寸，细茎绿叶，俨如竹米落地所生细竹之茎叶。其根一窠（kē）数十须，须上结子，与麦门冬一样，但坚硬尔，随时采之。八九月抽茎，结小长穗。”[5]。淡竹叶有清心除烦、生津、利尿等功效，多用于临床治疗热病烦渴、心火上炎、口舌生疮、胸中积热、小便赤色淋痛等症，1977年以来的历版《中华人民共和国药典》对其均有收载[1]。

古籍中常用淡竹叶与中药配伍治疗妊娠子烦、火盛内热而烦、心火炽盛、衄血、吐血等疾病。如清《医学心悟》淡竹叶汤，淡竹叶（七片约3g）清热除烦、利尿，配伍黄芩清热燥湿、泻火解毒、安胎，二者共奏清心除烦之效，治疗妊娠子烦、火盛内热而烦等疾病[3]。

国医大师周学文常用淡竹叶配伍栀子、苦参清心除烦、补心泻心，淡渗利湿使心之郁热从小便下行，淡竹叶用量多为10g。中医专家仝小林院士认为糖尿病合并抑郁之失眠的病因病机是肝血不足、虚烦内扰，常用淡竹叶配伍黄柏清心火、滋阴，配伍酸枣仁安神助眠[3]。

现代医学研究发现，淡竹叶中含有大量的黄酮和多糖类成分、内酯、叶绿素、氨基酸、维生素、微量元素等成分，除了药用，还可用于保健品、食品以及化学制品等领域[4]。

中药淡竹叶富含叶绿素，是抑制胃癌的有效物质[2]；富含茶多酚其抗氧化活性高于一般非酚性或单酚羟基类抗氧剂，具有抗癌、抗衰老、抗辐射、消除人体自由基、降血糖、降血脂、抑菌抑酶、沉淀金属等药理功能；富含黄酮类化合物，具有降脂、抗血栓、抗氧化、降糖等多种生理活性。临床应用安全，无明显毒性及致突变作用，但不适用于体内无实火、湿热者及体虚有寒者；淡竹叶根可堕胎破血，故孕妇、先兆流产者禁用，但相关文献较少，需进一步探索研究[4]。

淡竹叶也是一种十分理想的纯天然保健原料，可直接用来泡水、煮粥、熬汤，如淡竹叶粥、淡竹叶粳米粥、淡竹叶瘦肉粥等[5]。取30g左右的淡竹叶，加适量清水煎煮成汤，待熬好后去渣留汁，再加入50g粳米和少量清水，熬煮成粥时加入冰糖搅拌均匀，新鲜美味的淡竹叶粥就熬好了。早晚各吃一次，能起到清热利尿的功效，有利于身体健康。

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